“这件事要是我不知道，你怎么折腾都行，可眼下我竟然知道了，可能再让你这么错下去！”

　　撂下这句话，大袁直接冲出了家门，小袁跌倒在地上，缓了好一会儿，这才回过神来，也跟着冲出门去。

　　“哥，你可别干什么傻事儿啊，你弟弟我得脑袋，全系在你身上了！”

　　可惜他还是慢了两步，门外大袁早已经不见身影。

　　孟云清正坐在鲜满堂二楼琢磨，看怎么才能够反败为胜，楼下却传来“咚咚咚”上楼的声响。

　　“这是谁呀，这么毛毛躁躁得，一点规矩都没有。”

　　掌柜的话音刚落，大袁就从楼下冲了上来，扑通一声跪倒在孟云清跟前儿。

　　“老夫人，千错万错都是我的不对，您要怪就怪我吧！”

　　屋里几个人听的都是一头雾水，孟云清让掌柜的先扶他起来，“好端端的你这是做什么，有什么话喘匀了气儿好好说。”

　　大袁也算是条铁骨铮铮的汉子，听了这话却忍不住掉下眼泪来。

　　“老夫人，是我对不住您，那火锅的配方是我泄露出去的……”

　　“什么！”

　　孟云清还没有说话，掌柜的一听却急了眼，“袁大啊袁大，你叫我说你什么好，我可是看你人老实，才让你去后厨的，可谁曾想你竟然是这种人，你的良心何在呀！”

　　大袁心中有愧，可是木已成舟，如今就是他一头撞死去也无济于事，心里难受的紧，也只能碰碰的在地上磕头谢罪。

　　“行了行了，”孟云清皱眉，“事儿都已经出了，鲜满堂眼下也关了门，我还能怎么着，难不成真送你去官府，看着你坐牢？”

　　掌柜的不可思议的看向她，“老夫人，这件事儿可不能就这么算了，就他办的这件事儿，直接砍了他的脑袋都不为过，难道咱们这么轻飘飘就放过他了？”

　　孟云清皱眉，“他是什么人，你也不是不清楚，当初人还是你招进来的，难道真的忍心看他去坐牢？”

　　掌柜的听完更懊恼，“还不是怪我当初识人不清！”

　　大袁听了这话，心里不知道有多难受，他原本就是个正派的人，要不是被逼无奈，绝对也干不出这种事来。

　　孟云清轻叹口气，“算了，我想他也是有什么苦衷，不然现在也会找上门来说明此事，你好好想一想，倘若他自己不说，咱们谁能知道他干了这事？”

　　掌柜的还是不肯接受，大袁几乎是他一手带起来的伙计，当初有多么信任，眼下就有多失望，孟云清自然也理解他的想法。

　　大袁狠了狠心，开口说道:“老夫人，这件事说到底，还是怪我那个不争气的弟弟，现如今，他不仅把火锅的配方卖给了蔡掌柜，眼下长街所有的食肆老板手里，都有咱们火锅的配方，这一桩买卖，干不得了啊！”

　　孟云清又何尝不知道这个道理，可即便如此，她还是不想放弃眼前这桩买卖。

　　“无论如何，鲜满堂我一定要做，眼下，我给你个将功赎罪的机会，这几天你就留在店里，一是帮我打探下，这二吗也帮着想一想，看有什么实用的法子，能让鲜满堂重新再红火起来。”

　　如今不要说让大袁干这些事，就是叫她上刀山下火海他也敢往前冲，自然是满口答应了下来。

　　小袁在家中等了一天，还不见哥哥回来，就知道肯定坏事了，什么东西都来不及收拾，直接揣上银票跑了。

　　大袁这次回来，也是下了狠心的，他仔细琢磨了长街这几家食肆的特点，甚至跑去把他们几家的招牌菜都尝了一遍，就是想知道个所以然。

　　“老夫人，我已经去看过了，现如今，蔡掌柜家的生意最好，菜价也最便宜，可是每日的客源仍旧不固定，我猜想，恐怕和他家伙计的态度有关系。”

　　听他这么一说，孟云清也想起前些天的事来，“之前我也叫人去他打探过，他家的伙计，确实很差，仔细想想，这也算是一个缺陷吧。”

　　掌柜的不以为然，“做食肆的，菜做的好吃就是，态度算什么，难不成伙计的态度不好，就没人去吃了？”

　　这一句话，一下子点醒了孟云清，“是啊，菜品差不多的情况下，客人自然会选择服务更好的一方，当长处一样时，个别的短，自然而然就显得扎眼起来。”

　　大袁也一下子想到了这里，“老夫人说的不错，咱们应该试一试！”

　　掌柜的还是有些担心，“这，这真能行吗？”

　　孟云清摇了摇头，“单单只是提升态度，自然是不行了，咱们还需要别的特色，甚至我们创新的速度，要让他们抄都跟不上！”

　　现如今孟云清的思路就好像完全打开了一样，满脑子的奇思妙想。

　　牛油火锅被人抄了配方不算什么，她这两日已经看过了，街上还有一种没人买的东西，藤椒。

　　“大袁，你到街上去，买五斤藤椒回来，小心一些，不要引人注意。”

　　大袁赶紧点了点头，现在孟云清还这么相信他，无论如何，他都不能再让孟云清失望！

　　不一会儿得功夫，大袁就偷偷摸摸带着装藤椒的袋子回来了。

　　掌柜的见他浑身的打扮，忍不住笑出声来，“不过是去街上买趟东西，你怎么打扮的跟要饭的一样？”

　　大袁有些无奈，“这东西平日里扔在大街上都没有人要，我一下子过去买五斤，不是更引人注目，我打扮的穷酸一些，过去只说要买来自己吃，卖藤椒的摊贩也不至于怀疑，这不，还多装了一斤给我。”

　　孟云清叫人把东西倒出来看了，这藤椒的品质，比起他吃过的那些，不知道要好上多少，想必做出来的锅底，味道也绝对不会差。

　　吩咐人厨房开火，孟云清亲自下厨，藤椒下锅的一瞬间，不少人还是忍不住皱了皱眉。

　　“这东西真的能吃吗？”

　　眼下就连掌柜的都忍不住怀疑，大袁却十分笃定，“老夫人是有真本事的，一定不会差！”