第25章 铁锅炖丁桂鱼
“亲是亲,财是财,亲兄弟明算账,该多少钱就是多少钱,一分不能少。”
王国强把3000块,塞到三叔手里。
张虎子松口气,不用担心少分几十块了。
老李微笑着,“强子办事敞亮,我喜欢。”
三叔把3000块平分成4份,把其中一份给了王国强。
除了那10000元,王国强又赚750块。
分完钱,陈虎子和老李先行离开。
三叔通知王国强,明天进山打猎,让王国强做好准备,明早一起去。
王国强说了句“准时到。”
他继续跟随三个老猎人打猎,继续学习打猎经验,争取早日成为优秀的猎人,成为十里八乡最牛的猎人。
三叔离开后,王国强打开家门。
五只鄂伦春猎犬幼崽汪汪叫着,扑向他。
王国强陪它们玩了一会儿。
夕阳染红天边。
天快黑了。
父母哥嫂和妹妹还没回家,他们都在为新房子出力。
王国强想给他们改善一下伙食。
他拿着渔网,去村南的二道白河,撒了几次网,收获几只小鱼小虾,根本不够塞牙缝。
河里的大鱼大虾太少,因为这些年乡亲们缺衣少食,为了填饱肚子,每天都有人撒网捞鱼,导致河里的鱼虾越来越少。
王国强脱掉外衣,跳入二道白河,游到河中间,撒网一次,又一次……
终于,抓到大鱼了。
王国强离开时,带着八条两斤多重的丁桂鱼。
回到家。
王国强把丁桂鱼洗干净,取出内脏,刮掉鱼鳞。
把丁桂鱼收拾干净,王国强从地窨子取出一块五花肉,切成碎块。
之前,他家穷,饭菜常年见不到荤腥。
但是,自从王国强重生以来,情况大大改变。
家里收入高了,生活质量高了,饭菜标准也高了。
油盐酱醋各种调味料全都有,隔三差五吃一次肉。
有时吃猪肉,有时吃飞龙,有时是鹿肉。
油水多了,一家人摆脱面黄肌瘦的形象,脸蛋变得红润,肚子上肉也多了。
生活正在好起来,并且越来越好。
姜切成丝,大葱切成块,大蒜拍碎,辣椒切成段。
食材准备完。
王国强坐在锅灶前,从火柴盒抽出一根火柴,滑动火柴,火光亮起,点燃灶膛里的干稻草。
火焰升起来。
不一会儿,铁锅里的水被烧干,铁锅热起来。
王国强把手伸进铁锅,还未靠近锅底,就感受到一阵火热。
锅烧热了。
王国强从柜子里抱来黑色的瓷罐,里面是白色的猪大油。
挖出一勺子猪大油,放进锅里。
王国强觉得油有点少,又放了半勺油。
要是被母亲看到,会骂他大手大脚,不知节俭,不会过日子。
热锅凉油,猪大油快速熔化,变成油水。
猪油特有的香味四散开来,这种香味很纯很香,比花生油、菜籽油的香味更好闻。
这就是猪大油的特点,有动物脂肪特有的异香。
油温越来越高,发出滋滋的声响。
王国强麻溜地把葱姜蒜倒入铁锅里。
滋啦啦的声音响起。
空气中的猪油香味变成了葱姜蒜混合的香味。
王国强拿着铲子,快速翻炒,防止炒糊。
而后,把切好的五花肉放进去。
翻炒一会儿,空气中的香味又多了肉香。
王国强拿起水缸上的瓢,盛水倒入铁锅里。
等铁锅里的水沸腾后,把丁桂鱼倒入铁锅里。
加入酱油和十三香。
盖上锅盖。
接下来只需做一件事,炖它。
王国强坐在锅灶前,时不时往灶膛加入几根木柴。
天色黑咕隆咚时。
家人终于回来。
妹妹刚走进院子,就猛吸鼻子。
“好香啊。”
她往灶房瞅了瞅。
灶房里没有点煤油灯,但是,灶膛里的火光映照在王国强脸上。
妹妹很惊讶,“哥,这是你做的菜?”
王国强点头,“对啊。”
“真的吗?”妹妹不信。
母亲、嫂子正好走进灶房,她们也不相信王国强会做菜。
要知道,王国强从来没做过饭,连菜刀都玩不转。
而这一锅菜,远远就能闻到香味。
没有多年的厨艺,做不出这么好闻的味道。
嫂子问,“强子,谁教你做菜的?”
王国强不能说是生活交给他的。
上一世,结婚之后,婚姻不幸福,老婆不贤惠,王国强被逼学会厨艺,学会各种生活技能。
人生重来,不能提过去的那些事。
王国强编个理由,“真正的聪明人,不需要别人教,看别人做一次就会了。”
“而我,就是真正的聪明人。”
嫂子被逗笑,“说大话你不怕扇了舌头?”
妹妹却一脸认真,“我相信我哥,他真的很聪明。”
开饭了。
王国强做的铁锅炖丁桂鱼,得到家人的一致好评。
妹妹吃撑了,肚子鼓鼓的,脸上是满足的笑容。
“哥,要是你每天都做丁桂鱼,那该多好啊。”
如此美味的菜,她想天天吃。
母亲训她,“巧儿,你净想美事。以咱家的条件,哪有资格天天吃鱼吃肉。”
王国强纠正母亲的话。
“娘,你应该说,以咱们家的条件,绝对有资格天天吃大鱼大肉。”
有王国强这个重生人士在,他们家已经踏上腾飞的阳光大道,未来将成为金字塔尖的人物。
别说大鱼大肉,即便海参鲍鱼也可以天天吃。
人生为什么要奋斗?
王国强的回答是,奋斗是为了让家人过上好日子,奋斗是为了让自己娶到心仪的姑娘,奋斗是为了让下一代生来就站在巨人的肩膀上。
第二天。
天气晴朗,天空蔚蓝,白云朵朵。
王国强的心情却不美丽。
他一大早就跟着三叔进山打猎。
现在已是下午的三点多。
他们四人小队在山林走了三十多里路,翻过好几道山沟沟,一直没遇见大型野物。
这是王国强打猎以来,收获最差的一次。
王国强不甘心,他提议去狍子沟看看。
他在狍子沟布置的陷阱都还在呢。
来到狍子沟,看到入口处的陷阱已被破坏,陷阱内一片凌乱,但是,没有猎物。
不知是猎物自己逃走了,还是被别的猎人捷足先登。
抓兔子的简易陷阱,倒是抓到三只野兔,算是给王国强小小的安慰。
三叔见王国强耷拉着脑袋,表情懊恼,开导他,不要生气。
这才是打猎的常态,忙活一天,一个猎物没打到,要适应这种状态。
王国强轻轻摇头,他不认怂,不妥协。
看来,他的陷阱大计必须用上了。