第二天中午,【出餐加速】的有效期便截止了。
趁着道具还没有失效,秦辉提前将店里几道做法复杂的菜,先行做成了半成品,这样后面有人再点这道菜的时候,出餐的速度就能稍微快些。
这几天,秦辉代替秦飞成为掌勺师傅,店里的顾客明显增多了些,并且每天的客流量也都呈增长趋势。
正因如此,秦辉才敢跟秦河礼那样将部分顾客常点的菜,做成半成品。
“啊?小辉,怎么这么长时间,你连一根丝瓜都没处理好啊?”
收拾好大堂的秦飞,将脏碗筷抱到厨房,看见秦辉还在削着丝瓜皮,有些惊讶。
毕竟前两天看他做菜以及处理食材的手法,娴熟得就跟耍杂技一样的,怎么今天……
秦辉也不解释,没了游戏道具的作用,不仅做菜的过程回归到正常速度,就连手速,都恢复成现在这个样子。
“哥!我这边忙不过来了,你去帮我打三个鸡蛋吧!”
“好!”
秦飞也没有拒绝。
只是刚点头,门外就又传来顾客的声音:“老板呢?点菜!”
“来了来了!”
秦飞匆忙地跑到大堂。
片刻后,他又抱着几副脏碗筷匆匆回厨房,将其一股脑扔进洗碗池里,不忘提醒秦辉:“你再拿根丝瓜,这个新来的顾客也点了一份丝瓜炒鸡蛋,然后还有一份鱼香肉丝跟一份红烧肉。”
“我的天!”
秦辉握着好不容易削好的丝瓜,眼神有些飘忽。
鱼香肉丝这道菜,压根儿就不好提前做,而且本身的做法也不简单,尤其是在材料的准备上,主菜都要现切成丝,然后还调制料汁,总之他是不大愿意做的。
可惜,顾客就是上帝!
“求求咯,来个道具吧!”
秦辉头一遭感受到,原来生意好也不是件好事。
可惜,无论怎么构思,脑海中的面板都没有半点动静。
“之前店里生意不行,我们闲得没什么事情,而且还担心生意会经营不下去,没想到这才过去几天啊,就变得这么忙了,一天到晚有干不完的活儿,我现在恨不得自己立马生出三头六臂来。”
秦飞也在念叨着,只是脸上却看不出丝毫的埋怨,反倒是一种忙得开心的心情。
至于秦辉嘛,那是正儿八经地在抱怨:“哥,要不咱们给店里请个打杂的啵!”
“什么?我忙得过来啊!”
秦飞故意装作没听清。
眼下兄弟两个都被19万的房租压着,本就是能省则省,请人?
开什么玩笑!
一个月养他得开多少钱啊。
“如果后面生意越来越好的话,就咱们两个人,指定是忙不过来的。如果忙不过来,势必会影响到顾客的用餐体验,一旦影响,咱们秦家菜好不容易上升的口碑分肯定得下滑!下滑之后呢?”
秦辉半点不开玩笑地说道。
秦飞也意识到了。
他可不想再重新经历一次被包凤霞催着交房租,不得已再去卖血还钱的事儿了。
“那如果请人的话,一个月得给他开多少钱?”
“我知道,你也是想省,我又何尝不是?对头上还压着19万房租的我们来说,现在能节省1块钱都是好的,但有些钱,是真的得花。”
听着秦飞弱下来的语气,秦辉也没有再强势,解释了一波后,他想了想道:“咱们现在这个条件,用人成本自然也要有所节俭,肯定是养不起正式工的。咱们就招个临时工或者请个来做兼职的,费用就按照咱爸以前的规矩定,一个小时30块钱。”
“30块?”
“嗯!”
“一天如果干10个小时,就是300块钱,一个月就是9000块,这可比一些上班白领都赚得多,咱们这个小饭馆一天才挣多少钱啊!再说了,咱爸生前是店里生意好,故意给高留人的,咱们肯定不能按照他的来!你定的价格太高了,不行!不行不行!”
秦飞连连摇头。
现实世界里,作为老板的秦辉,手底下员工工资最低都是一小时40块以上的,现在说30块,他都觉得有些压榨了,结果在秦飞眼里,他居然还觉得多。
呵呵!
“那以您的高见呢?定多少合适?”
“打对折,15块!”
“噗!”
论黑,秦飞绝对比资本家的心肠还要深一个度,诠释了什么才叫廉价的劳动力。
15块钱!
真不知道有哪位慈善家能够接手这份工作。
因为在厨房里交涉了会儿,加上秦辉做菜速度变慢,两波顾客这次等菜足足等了三十多分钟,以至于秦辉将菜肴端上去的时候,接连被数落。
好在因为饭菜味道香,这些顾客堵在心里的气,很快也就消散了。
……
12点后,店里的顾客逐渐变得稀少。
秦飞挨个将店里的餐桌收拾干净,秦辉则在柜台上对着今天中午的账单。
“没想到你们还真有店面啊!秦家菜馆,啧啧啧!这名字,一点都不雅!”
就在秦辉埋头对账的时候,一个熟悉的声音突然闯了进来。
是杨康!
“你怎么过来了?”
对于昨天晚上闹事的家伙,秦飞印象深得很,还想着今晚摆摊,他要是再来找事怎么办?
没曾想,居然主动送上门来了。
“这么激动干什么?我今天又不是来闹事的!”
杨康会心一笑,像是在过安检似的张开双臂,任由秦飞检查。
“那你来做什么?”
“昨天晚上朱嘉木把你的手艺夸得是天花乱坠,昨天晚上遗憾没有吃上,所以就今天亲自到场来尝尝,是不是真的跟他所说的一样。”
说着,杨康抬头看了眼墙上的菜单。
炒饭的名字跟摊位的名字一样,都是“秦家炒饭”,不过店里面的菜单栏前,还有硕大的提示标——“招牌”,售价10块钱。
“哼!店里面卖10块钱,炒饭摊上却卖15块,甚至还胆大到把自家门店的地址贴在招牌上,你们是真不怕那些学生跑店里来闹事啊?”
“我本意是想跟店里定一样价格的,但想想,如果真的这么定价了,对你们不就是毁灭性打击了么?论人性,我还是有点的,不然别说喝汤,碗都能给你碎了!”
秦辉冷笑道。
“怎么说?”
杨康皱了皱眉头,有些胆怯地挪了挪脚步。
“我15块钱的炒饭都能将学府路上的客流抢走一半,那我要是定价10块钱,估计整条学府路都得跟着我姓秦了!”
“.…...”
深吸了口气,杨康两只攥紧的拳头夯实地落在柜台上:“我要点一份你们的招牌炒饭!”