第47章 杀的是瑶柱!吃的是钳子肉!
李海龙左手拿起一只带子,三角形宽的一头朝上一侧贴在四只手指上,另外一侧大拇指压稳,右手拿起细尖长的小刀,从带子宽的那头的壳缝里捅进去,贴着里面的两边的壳都迅速划一下,接着刀往下一拉,直接拉到带子的三角尖下,左右扭了两下刀子,打开了壳。
李海龙看了一下,挺肥。
带子分成三部分。
一个是粘着两边壳的“足”,剔下来是一粒不透明白色或者米色的肉柱肉粒,这是最值钱的部分。
晾晒干就是瑶柱。
很多贝壳,只要个头大一点的,“足”的个头足够大,都可以剔下来晾晒成瑶柱,但带子的绝对是最好之一,个头大,肉厚,味道好,市场上能卖高价。
第二部分是裙边,带子杀了取了足晒瑶柱,剩下的裙边是可以吃的,味道说不上好而且比较韧,牙口不好咬不动,但是,重油重盐酱油什么的再加姜葱爆炒,非常下饭。
第三部分是内脏,一只带子能剩下不小的一坨。
李海龙小刀划拉了几下,取出了肉粒,直径差不多三厘米厚差不多一厘米,放边上的一个小铁盆里,裙边不浪费,放另外一个小铁盆里。
李海龙拿塑料袋子装起剩下来内脏,这不能吃,但不会浪费,刚才挖到袋子的时候已经打算好了这东西怎么用。
李海龙手脚麻利,十五只带子,不到十分钟全都杀好。
李海龙放下刀子,伸手拿了装着肉粒的铁盆子站起来。
“啊?”
“你不怕这个味道吗?”
李海龙愣了一下,刚才一直在忙没注意,现在才发现孙小芳站在自己的面前不到三米,刚刚肯定是在看自己杀带子,这么近不可能闻不到味道。
“味道?”
“啥味道的呢?”
孙小芳愣了一下才猛地明白过来李海龙说的是啥事情,打从自己怀了崽子,闻到很多的味道都觉得恶心想吐,但是刚刚自己看了好一会,一点感觉都没有。
“难不成说现在已经过了时间的了吗?”
“不会再恶心想吐了的吗?”
孙小芳有点不太敢相信,不敢肯定是不是真的这样。
“不是得要两个月或者三个月的吗?”
李海龙这可没经验,孙小芳前几天说过,得要两三个月才能不吐。
“这事情哪能有定数的呢?”
“每个人的情况都不一样,有的得要一个月,有的得要两个月,甚至有些人得要三个月。”
“有些人啥事情都没有,不管什么味道都不觉得恶心想吐。”
“大吃大喝,胃口好得很!”
孙小芳摇了摇头,伸手直接拿了李海龙手里面端着的铁盆子,放自己鼻子底下,用力吸了两口,一股非常重的腥味,好一会都没任何的感觉。
“真的不想吐了!真的没问题了!”
孙小芳非常高兴,这段时间闻到很多的东西都想要吐,难受就算了,什么活都干不来,煮个饭都非常难受,现在没事了。
“太好了!”
“这下啥都能吃的了!”
李海龙这几天一直在琢磨着哪能抓得到蟹虎鱼,这是孙小芳唯一能吃的东西,现在用不着理会这事情了。
“你忙你的!”
“我现在做饭去!”
“没事的话那就真的是没事了!”
孙小芳端了装着带子裙边铁盆子又拎了装着石头蟹的网袋子,走进厨房,这都差不多中午一点,闻不得油烟,李海龙回来不让自己做饭,现在发现没事,这肯定得做饭去。
李海龙看着孙小芳走进厨房,有点担心,等着过了十来分钟,飘出来炒菜的香味,没听见呕的声音,这下彻底放下心来,真的是没事。
李海龙快步走到堂屋的屋檐下,架好了簸箕,刚杀好的带子肉粒一粒粒摆放好,这些晒干又是小半斤,想着明天或者后天去镇子上卖掉青口肉和这段时间存下来别的一些海货,这下得多等几天,省得再跑一趟。
李海龙晾好带子,洗干净手,擦干,簸箕上晾的第二批青口肉翻了一遍,捏了十几粒,水份已经没多少,剩下来多是油,明天再晾一天可以收起来。
“海龙!”
“吃饭了!”
李海龙刚刚忙完,孙小芳喊自己,走进厨房一看,桌子支好,摆着两个热气腾腾的菜,一个是蒸好的石头蟹,另一个爆炒的带子裙边。
李海龙拉了椅子摆桌子边上。
孙小芳一碗热气腾腾饭,递给李海龙,自己装了大半碗,坐了下来,拿了筷子,想都不想,夹了一大筷子带子裙边盖饭上,一口接一口吃了起来。
李海龙笑了一下,前些天,孙小芳整天吐,吃不好,现在没事了,吃起来香得不得了。
李海龙拿了一只石头蟹,掰下一只钳子。
有些人吃螃蟹,整个放嘴里乱咬,吃不到多少肉,一嘴都是壳,会吃的人,再小的肉都能够整个抽出来。
海边长大的人,大的没吃多少,小的吃得多,早练出来。
李海龙拿着钳子,放嘴里,大牙稍稍用力咬破壳,摇了两下,抽出一条肉来,大拇指大。
石头蟹别的地方没多少肉,但两只钳子真的有肉。
“你要不要吃?”
“我给你掰出肉来咋样的呢?”
李海龙问孙小芳。
孙小芳看了一下李海龙手里面拿着的石头蟹的钳子肉,整个剥出来就像是小鸡腿一样。
“不能吃!”
“这东西凉寒。”
“得要少吃最好不吃!”
孙小芳吞了一口口水,眉头拧了一下,前些天看到什么东西都想要吐,不想吃,现在好了真的是想吃但是不能够吃。
“那就等着能吃的时候再吃!”
“海里面这东西多着呢!”
李海龙吃掉石头蟹两只钳子的肉,剩下来的蟹身子扔到了一边,拿了另外一只石头蟹,掰了钳子吃完,蟹身子又扔到了一边。
石头蟹的蟹身子不是没有肉,但是肉真的少,吃的就是两只钳子。大盆里装的石头蟹差不多得有五六斤,光吃钳子就吃得饱饱的。
孙小芳这些天饿着了,吃得飞快,没一会,吃掉大半碗饭和小半碟的爆炒带子裙边,打了一个饱嗝,满足地放下碗和筷子。