第724章 开始准备究极美味
孟云清的脸颊红了又红,很是不好意思:“我自己来,我自己来。”
说完,孟云清就像接过孟峥手里的帕子,可孟峥却不肯给她,自顾自地擦拭孟云清的脸颊。
“还是让我来吧。这里没有铜镜,你忙活半天也不一定能擦干净。你们这是出来捡蘑菇了?”
顺着孟峥的视线,孟云清看到散落在一旁的蘑菇:“对啊,我想做个菌子火锅给大家尝尝。正好樱红姑娘很懂这些,我就请她帮我个忙。”
“对了,你们两个怎么过来了,是不是竹琴跟你说的?”
孟峥一把握住孟云清的手,嘴角含笑:“竹琴嬷嬷是你的人,最是忠心,怎么可能将你的行踪一一告诉我。是杜商陆,杜商陆说要去林子里药材,看我清闲,便邀我一道过来了。”
“我也没想到,会在这里遇见云清你。”
孟峥将蘑菇全部装回篓子了,背在了身上:“云清,我们的目的地都差不多,一道去吧。我还能帮你干些体力活。”
孟云清与樱红对视一眼,笑出了声:“正好,我有一件大事需要你帮忙。这是我发现的黄泥拱,太大太重我跟樱红姑娘两个女孩子搬不动。”
“劳烦将军将这东西给搬回去,晚上我给你们做鲜掉眉毛的腌笃鲜和野菌火锅,怎么样?”
看着硕大无比的黄泥拱,孟峥回问道:“搬这东西对我来说不过小事一桩。只不过,这东西是要我们现在给搬回去吗?”
“我听别人说起过这黄泥拱,吃黄泥拱要的就是个新鲜,越新鲜越好吃。若是我现在将这黄泥拱挖了,搬回去,只怕到了晚上做饭时就不好吃了。”
孟云清撇撇嘴,双手抱胸:“那就晚些再搬。我待会儿还要去前头的松树林挖黑疙瘩,一时半会儿也回不去。”
说到这儿,孟云清面带笑意地看着孟峥:“将军,将军要不要跟我们一起去挖黑疙瘩啊?那东西可好吃了。”
这应当算是孟云清第一次和颜悦色地请孟峥跟自己一道去做些什么,孟峥受宠若惊,一时间不知道该怎么回复。
见孟峥木呆呆的,孟云清噗嗤一声就笑了出来:“好了,别愣在这了。时候不早了,咱们赶紧去挖,早些回庄子做美味去。”
话音刚落,孟云清抓着孟峥的手就往远处的松树林走去。
红鸾与杜商陆默默落后了好几步,一脸无奈地看着眼前的臭屁情侣。
杜商陆摸着下巴:“你说,咱们夫人从前是多么雷厉风行的人,如今同将军把话说开后,怎么就这么腻歪了。是不是每个陷入爱情的女人都这样啊?”
如今的红鸾最听不得爱情二字,狠狠地瞪了杜商陆一眼,语气极其不爽:“他们两个人的事我这么个外人怎么会清楚。”
“再说了,我又没谈过恋爱,也没喜欢过人。这谈了恋爱的女子是什么样子的,我怎么知道。你与其问我,还不如回去问问姐姐,她现在可比我懂。”
红鸾一句话就堵到了杜商陆的命门,无奈地摊开双手:“我想问,也得你姐姐她打理我呀。樱红姑娘,你能不能帮帮我,帮我在你姐姐面前说些好话。”
“你姐姐已经五个时辰没理我了,这是从来没有的事。我是认错也好,送礼物也好,兰儿总是不理会我,我都快没法子了。”
“自己对象自己哄,我才不管你们这些酸掉牙的事儿。”
话音未毕,红鸾便快走了几步,远离了杜商陆。
红鸾气呼呼地吐槽道:“男人没一个好东西,杜商陆算一个,那王八蛋南陌也算一个!”
夕阳西下,孟云清一行人终于满载而归。
竹琴早就为孟云清准备好了一干净厨房,一干物件应有尽有。
孟云清将今天找到的所有食材全部倒在厨房门口的空地上,招呼人一点一点地将各色蘑菇都清理干净。
而孟云清则是进了厨房,将洗好的新鲜五花肉、烟熏腊肉一一切成大块以及他们刚刚处理干净的黄泥拱。
自挖出黄泥拱后,其美味程度便会随着时间的流失而慢慢降低。为了获得最好的口感和滋味,孟云清要跟时间赛跑。
一刻钟后,黄泥拱最鲜嫩的部分终于下了砂锅,在乳白色的汤头中安安静静地待着。
下一秒,孟云清便将剩余的腊肉、笋子都切成薄片。以笋片为底,而后将腊肉片摆放在笋片上头,而后一起送入了蒸笼中。
接下来,孟云清将猪骨头以及刚宰杀好的母鸡一一变成大小合适的肉块,分别冷水下锅焯,焯水后洗干净浮沫。
这边孟云清将东西都处理好后,竹琴将收拾好的蘑菇全部送了进来:“老夫人,蘑菇都按您说的法子洗干净了,接下来老奴要做些什么呀。”
“哦,好。你把东西放在一旁就成,我待会儿会去处理。竹琴啊,出去后跟外头人说一声,将火锅吃食都准备好,办个事时辰后,咱们就能吃饭了。”
竹琴微微一笑,话语中带着一丝自豪:“老奴一早就让人备下了,只待老夫人这边锅底做好,那边就可以开饭了。”
孟云清看了眼竹琴,很是高兴:“哎呦,瞧把你给能耐的,这语气都自豪起来了。”
随后,孟云清话锋一转,开始夸赞竹琴了:“哎呀,日后,我身边要是没你这么个厉害的老嬷嬷可怎么办呀。”
听见这话,竹琴心里别提多高兴了,可面上却没怎么显现出来:“那可不,老夫人离了老奴这么个得力的小帮手,就什么事儿都干不成了。”
“好了,你赶紧出去吧。这屋子小,你在这儿碍我事了。”
孟云清笑着将竹琴给“赶”了出去。
而后,孟云清将鸡肉、猪骨头以及新鲜的牛肝菌、野香菇一并放入了柴火锅中,并加入了三葫芦瓢水。
待汤沸腾后,孟云清将撇去浮沫,往里头倒了一勺料酒和拍碎的姜块,以及少许细盐。而后再炖煮三刻钟,这锅底就成了。
随着汤水的沸腾,菌菇淡淡的香味渐渐充斥了整间厨房。