孟云清却一脸平静，抬步走了进屋，卞妈妈和那几个丫鬟见着她突然出现，立马收起笑脸。

　　而卞妈妈更是高昂着头颅，她身边的小丫鬟也是一副瞧不起人的模样。

　　这是打算给她下马威了？

　　孟云清想着这卞妈妈一个晚上就又转变回之前的态度，是笃定她过两天就会被扫地出门了吧。

　　她没说话，带着徐妈妈走到软榻边上坐下，笑眯眯的瞧着她们几人。

　　“卞妈妈说说这生辰宴会若让你来操办，你会怎么做？”

　　卞妈妈本以为孟云清会质问刚刚她和小丫鬟们背后编排她的事情，却不想她是只字不提。

　　难道是有求于她，所以不敢对她发火？

　　这一想，卞妈妈便更加的自傲起来，“老太太，您要是不会就将这事情全权交给我来做，到时有了结果，我再告诉您就得了。”

　　孟云清猜到卞妈妈是不会说了，她这是还想着管家权呢。

　　“看来卞妈妈很喜欢这管家权啊，那我回头还是回禀了将军这权还是还给卞妈妈，我就不操这门子闲心了。”

　　孟云清依靠在软榻上，悠悠开口。

　　却听到卞妈妈脸色一变，她哪里想到孟云清这一言不合，就要到将军面前告状。

　　见她不说话，孟云清笑了笑，“我这三番五次的跟卞妈妈你讨教宴会的事情，你都说不出个所以然来，看来你这管事做的也不太行啊，这么多年以来，这将军府也都没有过宴会事宜，想来你也没有亲自操办过这种事，那我也就不问你了。”

　　“如今这管家权到了我的手里，卞妈妈你在我身边，也帮不上我什么，你且就跟徐妈妈换一换，以后徐妈妈就是我身边的管事，你就去了厨房接替徐妈妈的位置吧。”

　　徐妈妈有些吃惊孟云清竟然直接给她们二人调换了职位。

　　而卞妈妈更是气的脸色铁青，“我不同意，我不会去厨房做管事！”

　　“放肆！”

　　孟云清却脸一冷，另一只手用力的拍着身边的矮桌，“谁允许你在我面前自称我的，别忘了你的身份，我是主子，你是奴婢！”

　　“这管家权可是你们将军亲手交到我手里，你们的去处自然是由我来决定，你若是不满意，大可到将军面前说上一二，或者你也可以选择离开将军府。”

　　原本跟在卞妈妈身边跟着得意的几个小丫鬟这会都吓的不敢抬头。

　　卞妈妈孟云清都敢调动，她们这些小喽啰更是不会有好下场。

　　厨房那地方又苦又累的谁愿意去。

　　“卞妈妈自己选择吧。”孟云清靠在软榻上让徐妈妈给自己倒了杯热茶。

　　卞妈妈脸色铁青，捏着拳头一言不发。

　　她当然不想去，可又不敢去将军面前纷说。

　　最后她只能硬着头皮答应下来。

　　看着卞妈妈气冲冲离开，剩下的那些丫鬟站在原地也不敢动畏惧的看着孟云清。

　　孟云清喝着茶，也不说话。

　　整个房间里都静悄悄，那几个丫鬟只觉得压抑的很。

　　孟云清虽没有生气，却让他们感觉到了极大的压力。

　　个个都是不敢说话。

　　等到一杯茶都喝完了，孟云清才清了清嗓子开口，“我昨晚都已经说过，只要你们规规矩矩不做出格的事，我也不会主动找你们的错处。”

　　“但既然你们一个个的都不将我这话放在心上，那也别怪我罚你们，既然这卞妈妈去了厨房当管事，你们几个就去后罩房做打杂浆洗的粗使丫鬟吧。”

　　扑通——

　　孟云清话音一落，几个小丫鬟立马就跪在了地上求饶。

　　“老夫人，我们知道错了之后，一定会尽心尽力的服侍您，绝对不会再在背后说您坏话，做出格的事情了。”

　　她们都是在后院做些轻松活的上等丫鬟，后罩房那边的活，她们哪里做得了？

　　孟云清却不留情面，“若是再不走，可就别怪我将你们都打出去。”

　　丫鬟们这才不敢继续求饶，转身都赶紧走了

　　之后这将军府上的人也都知道孟云清是个有一说一的人，但凡是犯了错的，再怎么求情她都不会留情面。

　　“徐妈妈，你说说这宴会具体有什么流程？”

　　孟云清上辈子虽说在电视里看一些宫廷剧，会有一些宴会的画面在。

　　但电视里可不会教怎么举办这些宴会，所以她这是见过猪跑，但是不知道怎么才能让猪跑起来。

　　徐妈妈虽说是后厨想管事，职位并不高，但一些该懂的规矩都是懂的。

　　她给孟云清说了个大概，孟云清就知道接下来该如何做了。

　　其实这种事情要论起来并不是很难，孟峥如今回了这京城，虽说要办宴会，但也不想大办，免得惹皇上不高兴。

　　所以就按照正常流程来走，之前孟云清没来时，邀请各路官员来参加生辰宴的名帖都下去了各家。

　　名单孟云清让徐妈妈从卞妈妈那取来，算好了要来多少人，这女眷有多少男眷有多少，就准备多少张桌子。

　　在以防万一，到时候人多了，所以在这原有的基础上，孟云清又各多加了三桌。

　　至于这宴会到时候的席面，除了一些厨房那边会做的基础菜，她又加了几道她那边才会有的新菜。

　　大户人家办宴席，都要请戏班子来唱戏。

　　依照制度，男眷和女眷是要分开，男眷在前院吃，女眷则都在后院。

　　这戏班子就要请两组，菜的质量孟云清想着自己到时候亲自在厨房把控，可是这戏班子她就不太懂了。

　　就打算亲自去京城中走一遭，转一转，看哪家戏班子好一些，就请过来唱上一天。

　　顺便，孟云清别想瞧瞧这南城街道是什么样的，这边的生意又是如何。

　　孟云清将自己之前重新做的账本给了徐妈妈，让她以后管着，以后只要每月在她面前汇报总账就可以了。

　　面对这种新奇的记账方式，徐妈妈在孟云清的指点下很快就上手，并且感叹这方式可比之前他们所用的那种记账方式要简单方便得多。

　　一看就一目了然，也能防止有人从中在帐篷之中做手脚。