第144章 制作方便面
花了一下午的时间,沈萱尝试了几种办法,几乎用完一大盆面,都没能取得成功。
做出来的方便面,不是容易碎,就是根本泡不软,亦或者是泡软后太容易坨。
不过,能够当零食的干脆面她倒是做出来不少,经过这么多次尝试,沈萱也找到了一点规律。
方便面成品的影响因素很多,和面时加水的多少,风干的程度,以及炸制的时间都有关系。
沈萱没有气馁,接下来几次和面的时候,都这和很少的面,不断调整配方,总算将方便面给做了出来。
做方便面的方法,说复杂,也算不上太复杂。
做好的面条风干之后,需要先均匀喷洒些水,加少许油搅拌后,上锅蒸一下,再分成一个个面饼,下到油锅里进行炸制,才能做出能够泡开,又不会泡烂的方便面。
“淮舟,成了。”沈萱按照调好的配方,又多和了一盆面,带着白芍和顾淮舟一起,做了足够多的方便面出来,每块都用油纸包好。
“以后不止是在船上,只要是出门在外,没有合适吃饭的地方,这方便面都能派上用场。”
远洋船上有简易的炉子,能烧热水,也能煮些简单的吃食,只要有了这方便面饼,每餐再烫上几片青菜,营养均衡,制作方法也简单。
方便面准备好之后,沈萱又用家里的烤箱烤上十几块蛋糕,一并用油纸包好,准备给顾淮舟带上。
至于她自己和沈贝贝,运蜜瓜和地瓜土豆的船,还要再等几天才出发,她只要提前一天准备就好。
沈萱这边帮顾淮舟把路上的干粮和零食都准备妥当,县城码头那边,准备好的货物,也已经全部装船,只等明天一走,把海鲜捕捞上来,就可以出发送货了。
第二天一早,沈萱早早地起床,送顾淮舟和阿武一起出门,自己又去了沙地。
“东家,地瓜和土豆要收吗?”王大力昨天晚上得了沈萱要过来的消息,一早就在沙地等着,连早饭都没来得及吃。
“大力叔,地瓜和土豆,咱们今日就开始收,”沈萱点头,“至于蜜瓜,再等上两天,收好之后,咱们把蜜瓜卖到京城。”
王大力脸上也露出向往之色:“东家,我这就找人来,今天肯定把地瓜和土豆全都收上来!”
没想到他们小小的章海村,竟然也能种出卖到京城的东西。王大力现在只觉得身上有用不完的劲。
只不到半刻钟的时间,王大力就把给沈萱地里干活的人都带了过来,一众人拿着工具站在田间,王大力才问:“东家,咱们这地瓜和土豆要怎么收,从哪里开始?”
他上次看到,这地瓜和土豆,好像都是沈萱从土里刨出来的,和收一般的粮食不同。
对于这方面,王大力还真没什么经验。
沈萱索性蹲下身:“大力叔,地瓜和土豆是植物的块根,都长在土里,这样轻轻一刨,很容易就能完整地挖出来。”
演示了两个之后,沈萱指了指种植地瓜和土豆的位置。
“就从这里开始收,地瓜和土豆安排不同的人,收上来也要分开放。”
“咱们的地瓜和土豆各种了十亩,只收八亩地就好,剩下的,咱们留着明年做种。若是谁家明年想一起种,等今年秋收结束,全部来我家登记,到明年春天,一并发种苗。”
沈萱的话音一落,人群中就爆发出一阵欢呼声:“东家愿意带咱们一起种地瓜和土豆,太好了!”
“多谢东家!明年算我一个!”
“也算我一个!”
王大力也直起身,笑骂:“想跟着东家种高产粮食,还不赶快把地给东家收了?”
田里的事情,沈萱最信重的,便是王大力,王大力的话一出,众人也马上拿起工具,各自找了位置,开始仔细地挖地瓜和土豆。
人多力量大,再加上大家满怀着热情,天色擦黑时,八亩地的地瓜和土豆就被全部收了上来。
这两种作物都好储存,只要不放在温度过高的地方,就不会生芽,也不会腐坏。
地里,沈萱也跟着干了小半天的活,直起身来,本能地叫:“淮舟,帮我……”
话还没说完,她才发觉,顾淮舟已经跟着船出发了。
穿越过来之后,她好像确实没和顾淮舟分开过太久,几乎去哪里,都会带顾淮舟一起。
有的时候,即便她自己不说,顾淮舟也会主动跟上,倒是让他已经习惯了顾淮舟的存在。
“这样可不行。”沈萱无奈地摇了摇头。
就算把顾淮舟当做弟弟,她也不可能一辈子让他待在自己身边。
不管以后会不会恢复身份,他总要长大,总要成亲生子的,总跟在姐姐身边像什么话?
况且,她也不是什么亲姐姐。
等等,不是亲姐姐,那是不是说……
这个念头一出来,沈萱就用力摇了摇头。
就算顾淮舟以后无法恢复他贵族的身份,又怎么会喜欢她呢?
况且,要是真的喜欢,跟在自己身边这么久,又怎么会一点苗头都没有。
看着堆在一边满地的地瓜和土豆,沈萱亲自跑去作坊一趟,让人搬来打好的木箱子,把收上来的东西全部装进箱子里,再打好标记。
这些东西,暂时先放在地窖里,等到后日收蜜瓜的时候,再装船,等蜜瓜也装到船上,去京城的远洋船就可以出发了。
回到家时,天色都已经黑透了。
看着女儿累得不行的样子,陈氏心里满是心疼:“以前淮舟在家的时候,从没见你这么累过。萱儿,明天有什么事情,你只管回家找娘,娘叫人给你帮忙。”
听陈氏提起顾淮舟,沈萱的心里又有一瞬间的不自然,旋即,她又摇头:“娘,没事,我明天带着白芍一起。”
沈贝贝也主动开口:“娘,明天我也带着半夏去给姐姐帮忙。”
她人虽然小,但是也总能做点什么。
不过,沈贝贝的提议,却被沈萱毫不留情地驳回了:“贝贝,你在家里待着,哪都不许去。”
深秋正是日头最毒的时候,贝贝在家里捂了一夏天,好不容易白回来,沈萱才舍不得妹妹出去晒着。