第6章 蒜蓉花甲粉
沈萱话音刚落,就看到那个人影缓缓挪到门边,竟然还是之前海滩上那个少年。
沈萱放松了戒备,将背篓放在地上:“你怎么还没走?”
少年看到沈萱,一想到刚才沈萱把自己的身子都看光了,语气有些不满:“我去哪里跟你有什么关系?”
沈萱朝棚子里瞥了一眼,地上有块破破烂烂的草席子,应该是之前哪个渔民留下的,旁边还有生过火的痕迹。
渔民鲜少在海边生火,想来应该是这少年用来烤衣服的。不过海边风大,他身上的衣服还没烘干,湿哒哒地贴在身上,隐约能看到肌肉的线条。
看到他的处境,沈萱好意提醒了一句:“你该不会是要在这里住吧?不知道这里不能住人吗?”
“凭什么不能住?这棚子又不是你家的!”一想到自己刚醒来时沈萱对自己做的事,少年红着脸气恼地回怼道。
自己好心提醒,却被呛了一句,沈萱有点恼火,可是看着他这个样子,又不能不管。
“那你接着住好了,一会儿涨潮,连棚子带你一起给冲走,到时候可没人再好心救你!”沈萱没好气地说了一句,背起背篓转身离开。
她可没时间陪他瞎闹,还得捡扇贝呢。
沈萱又捡了一些扇贝,天色逐渐变暗,她回头看了看,果然,海平面比来时高了些,快涨潮了。
她掂量着背篓的重量,这次捡的扇贝和黄蚬子的量,足够明天出去摆摊了。
看了看木棚子的方向,沈萱又高声喊了一声:“码头和渔船上都能睡人,只要别被人发现赶出来就行!”
自己都说到这个份上了,那少年只要不是傻子,都不会继续留在木棚子里。
回到家里,沈贝贝等得已经有些着急了,看到沈萱进门,急忙跑了过来:“姐姐!”
“等急了吧?”沈萱摸了摸沈贝贝的头,把两个背篓都放在地上,“等姐姐一下,姐姐马上就给你做好吃的。”
说完,她拿来木盆,把黄蚬子和扇贝分开,又打了些海水倒进盆里,让黄蚬子吐沙。
扇贝倒是不用提前处理,洗刷好之后倒上海水暂养一夜就行。
接着,她取了些之前吐好沙的黄蚬子,来到厨房。
原本打算摆摊做麻辣小海鲜,准备材料时沈萱才想到,这个时代还没有辣椒,也不知道大家能不能接受辣椒的味道。
思前想后,沈萱决定做蒜蓉扇贝和蒜蓉花甲粉。
黄蚬子和扇贝都准备好之后,沈萱又从空间里拿了几个小米椒和一把粉丝、几根小葱和足够多的蒜出来。
至于酱油、油和一些其他调味料,家里也是没有的,不过中午做鱼汤的时候,沈萱已经偷偷从空间里拿出来补齐了。
东西准备齐全,沈萱看着屋外光秃秃的院子,心里盘算着,有时间得把院子打理一下,葱姜蒜辣椒什么的都种一点,将来用起来也方便。
粉丝要在清水里浸泡半个小时,趁这个功夫,沈萱开始准备蒜蓉。
沈贝贝总算能帮得上忙,搬了个小板凳,坐在一旁帮沈萱一起剥蒜,没一会儿,姐妹两个剥出足量的蒜。
沈萱把蒜细细地剁成蒜末,又将小米椒切成段放在一边备用。
把需要的材料准备出来,沈贝贝已经帮锅烧热了。
沈萱在锅中倒入油,等油烧热,倒入蒜蓉和小米椒,轻轻翻炒。
等锅中的蒜蓉变成诱人的金黄色,再加入酱油、蚝油等调料,很快,香味也从锅里飘散出来。
闻着炒蒜蓉的香味,在灶间帮忙烧火的沈贝贝口水都要留下来了。
“姐姐,我们晚上吃这个吗?”
沈萱轻轻笑了笑:“还没做好,等姐姐做好了,会比现在还要香。”
一边说着,沈萱把炒好的蒜蓉盛出来,刷好锅,在锅底放了几十个黄蚬子,又把白天没卖掉的虾也一并放了进去。
加入已经泡软的粉丝,沈萱又把炒好的蒜蓉挖了两大勺平铺在最上面,沿着锅边加入清水,抽出两根柴后盖上锅盖。
蒜蓉还有不少,沈萱又把空间里的烧烤炉和烤架拿出来,放到院子里,生起炭火,烤了几个扇贝。
这两样菜本就算是小吃,很快就都做好了,沈萱熄灭炭火,招呼沈贝贝一起,把蒜蓉花甲粉和蒜蓉扇贝都盛好,端到屋里。
“娘,这是我做的蒜蓉扇贝和蒜蓉花甲粉,您尝尝味道怎么样。”沈萱扶着陈氏从床上起来,给她和沈贝贝一人夹了一个扇贝。
沈贝贝只尝了一口,马上追着沈萱问:“姐姐,咱们明天就卖这个吗?这个比中午的鱼还好吃!”
沈萱宠溺地摸了摸贝贝的头:“等咱们赚了钱,姐姐还给你做更多好吃的。”
一面说着,她又跟陈氏说出了自己的想法:“娘,我想和贝贝明天把这两种吃食带到县城去卖。”
陈氏的表情有些担忧:“萱儿,这吃食味道确实好,但是这些贝壳都是没什么人吃的东西,能好卖吗?”
除了担忧,她更多的,是对两个孩子的内疚和心疼。
明明她才是当娘的,现在却要女儿想办法来赚钱养家。
“放心吧娘,”沈萱的语气自信满满,“您和贝贝都觉得好吃,这个味道,大家也一定会喜欢。”
“这些扇贝和蚬子都是在海边捡来的,不费什么事,也没有本钱,咱们总得试一下才知道能不能卖得出去。”
沈萱这么说,陈氏也不好反驳,毕竟摆摊卖吃食,总比女儿跟着渔船出海要安全得多。
晚饭的时候,沈萱特意多做了一些蒜蓉花甲粉,安顿着陈氏歇下,她拿了两个海碗出来,把温在锅里的蒜蓉花甲粉盛出来。
“贝贝,这一晚蒜蓉花甲粉你给蔡婶子送去,要记得谢谢蔡婶子昨天来家里帮忙。姐姐去黎伯父家借推车。”
看着沈贝贝出门,沈萱端着另一碗蒜蓉花甲粉直接去了黎波家。
明天摆摊要带的东西不会少,她和沈贝贝两个人想带去县城,恐怕没那么容易。
正巧黎波家里有推车,再加上黎波明天不用出海,她索性决定把黎波家的推车暂时借来用着,等以后家里条件好了,再置办一辆。