第142章 连锁店三日后开业
这蜜瓜,虽然皮厚一些,长得也比西瓜小,可是却比西瓜更甜,味道和西瓜也全然不一样,甜中还带着瓜的清香味,味道比西瓜更好。
沈家其他人尝过之后,也都绝口称赞。其中,数沈岳最为夸张。
“这么好吃的瓜,也就我闺女能种出来!”
“爹,娘,现在的瓜,熟透的不多,等再过两日,我多摘两个回来。”沈萱丢了一块瓜皮,把手擦干净后说道。
这次,倒是轮到沈岳连连摆手:“这瓜是要卖大价钱的,可不能让爹都吃了。”
沈萱“噗嗤”一声笑了出来:“爹,这种蜜瓜现在是第一年种,明年会中更多。”
“况且,哪听说过种瓜的人吃不起瓜的?”
一家人正吃着瓜,林嬷嬷从外屋进来:“娘子,大姑娘,元公子来了。”
“元叔父?”沈萱忙起身,“怎么这么早就过来了?”
元忻离开松江县还不到一个月的时间,沈萱原本以为,他料理好所有连锁带你的事情,怎么也要三五十天才能回来,没想到倒是比她预料的快了这么多。
“林嬷嬷,快请元叔父进来!”沈萱一面说着,一面快步往外走。
顾淮舟也跟着一并起身:“萱姐姐,我和你一起。”
到了院子里,林嬷嬷已经将元忻请了进来。
“元叔父,快来,”沈萱做出邀请的手势,“你来得正是时候,家里摘了个蜜瓜。若是来得再晚半刻钟,可就一块都不剩了。”
“可是之前沈萱姑娘提到的另一种瓜?”听到有吃的,元忻的脚步都更加急切了几分。
沈萱微微一笑:“元叔父尝过之后,便知道了。”
连着吃了两块蜜瓜之后,元忻才说起烧烤连锁店的事。
“沈萱姑娘,吃上你这蜜瓜,我险些连正事都忘了,”元忻笑着开口,“第一批二十家连锁店,都已经打理妥当,三日后便是开业的时间。”
按照元忻的安排,这二十家连锁店,都会在同一天开业,这日子,也是元忻特意挑的黄道吉日。
不过,沈记烧烤连锁店开业之前,元忻已经将烧烤这种美食,用试营业的方式,先请各县有名的食客和富户品尝过了。
不止烧烤的味道大家喜欢,啤酒这种酒类饮品,更是直接让大越国爱酒的人惊叹,喝过一次之后,纷纷打听这种啤酒在哪里能够买到。
啤酒的酿造方法复杂,即便有阿武这样的酿酒师傅在,酿造一大桶啤酒,也要花上五天时间。
若是要让啤酒的味道更好,还需要在橡木桶中继续发酵,若是能发酵半年以上,得到的必然是啤酒中的极品。
酿造方法复杂,啤酒的定价自然也不低。沈记烧烤的一众连锁店,元忻采用了和松江县总店相同的定价。
按照阿武定做的橡木桶的规格,一桶啤酒酿造好,分装出来,能够装四十至五十坛出来。
不过这啤酒的售卖,却是按杯来卖。
装啤酒的杯,比寻常酒杯要大,一坛就只能倒十杯。
不过,只这一杯啤酒,就要买上二两银子,若是想整坛买,一坛啤酒的价格,更是要高达三十两银子,比酒楼里上好的女儿红还要贵。
当然,这啤酒,还只是沈记烧烤特供,出了沈记烧烤,别处再找不到这样的酒。
“元叔父,这么说,家里的船队,明天就要开始送货了?”沈萱问道。
元忻点头:“别的倒都好,只是啤酒,能不能多供应一些?”
“啤酒的反响比咱们想的,要好太多,若是按照咱们之前定的,每个连锁店,十日供一桶的货,怕是完全供不应求。”
元忻的顾虑,沈萱完全理解。
不说现在,前世的时候,那些现代烧烤店,就有许多人是冲着啤酒才会去吃烧烤。若是啤酒供应不上,那烧烤店的影响力也会跟着大打折扣。
“萱姐姐,不如问问武叔?”顾孩子主动问道。
他对阿武最为了解,知道以他的实力,应该能酿造更多啤酒出来。
沈萱也点头,又看向元忻:“元叔父,一起去酒窖看看吧。”
她也想问问阿武,这啤酒有没有什么办法,能多酿造一些出来。
只上次送去各个连锁店的啤酒,都是之前阿武酿造的存货,若是不多酿造一些,只怕等到下次该送货时,沈萱还要为啤酒的供应烦心。
三人到酒窖时,阿武正带着沈萱之前送来的四个孩子,在院子里不知道说些什么。
见到沈萱和顾淮舟过来,阿武行了一礼:“姑娘,公子。”
身后的四个孩子也一起起身,跟着行礼。
“阿武叔在忙什么?”沈萱摆摆手,示意他们坐下,又问。
“教他们酿造啤酒,”阿武开口,“我以后要陪着公子跟船,姑娘,他们现在已经掌握了啤酒的酿造。”
“只是葡萄酒的酿造方法不容易,我一时还教不会他们。”
听闻这四个学徒竟然已经回酿造啤酒了,沈萱只觉得十分惊喜:“阿武叔,那他们现在就可以帮酒窖酿造啤酒了?”
阿武点头:“没错。”
有阿武这句话,沈萱心里总算放松了些许。
顾淮舟也紧跟着问:“武叔,咱们家的酒窖,现在每日最多能酿造多少啤酒出来?”
阿武一下子就听出顾淮舟话里的重点:“是姑娘新开的连锁铺子要用?”
说完,他不等沈萱回应,在心里快速估算了一下,斟酌着开口:“酿造啤酒最耗时间的,是研磨麦芽,以及过滤酒液。”
“不过这些,我都让他们练习了半个月之久。至于发酵的过程,并不需要专门盯着,姑娘,若是他们四个今天开始每日做四个时辰,五日之后,每日能产出十桶啤酒。”
酿酒的橡木桶很大,这个产量,已经是极限了。
四个孩子听了阿武的话,有些跃跃欲试:“姑娘,我们还能酿更多!”
“对,我每日少睡一个时辰!”
“我少睡两个时辰!”
沈萱急忙打断他们的话:“十桶便足够了。”
这些孩子的年龄本就不大,让他们在这里做工,沈萱已经有雇佣童工的罪恶感了,若是再连八小时工作制都不能保证,恐怕她自己都会觉得,自己是个黑心的资本家。