第86章 酿出啤酒,味道不对
“这么快就熟了?”沈萱忙拉上沈贝贝,“淮舟,你在家里等着,贝贝,快带姐姐去看看!”
西瓜成熟的时间,比她预料的要早上七八天,也不知道这些西瓜和现代比起来,味道可有什么差别。
到了西瓜田里,王大力带着几个人正守着那个裂开的瓜,寸步都不敢挪开。
看到沈萱过来,王大力指了指地上:“萱丫头,这个瓜……”
地上,一个硕大的西瓜从中间裂开一条缝,里面露出鲜红的瓜瓤,看样子是熟透了。
“大力叔,这个瓜给大伙分了。”沈萱说着,拿刀把西瓜切开,又切成块,自己和沈贝贝留了两块,其余的,则让王大力帮忙分下去。
咬了一口手里的西瓜,沈萱满意地点头。
这西瓜的味道,和现代自己平时吃的并无差别,这次种西瓜,算是成功了。
“大力叔,吐出来的瓜子,让大家都收好,明年还要种下去!”沈萱招呼一声,三两口吃完手里的一块西瓜,又去田里仔细检查。
瓜田里不少西瓜的个头都已经够大了,沈萱蹲在田里,轻轻用手拍着西瓜,耳朵凑到瓜皮附近听声音。
没一会儿,她又挑出几个成熟的,用刀将西瓜从瓜蔓上割下来,放在一边,准备一会儿带回家去。
在瓜田里仔细检查了一遍,沈萱大概能确定,瓜田里的瓜,有将近一半再过两三天便会成熟,至于剩下的,还需要十来天时间。
这样看来,今年的西瓜正赶在酒楼开业之前成熟,她的运气不错。
瓜田另一头,王大力几人啃了一口瓜瓤,惊讶得瞪大了眼睛:“东家,咱们种的瓜,这么甜?”
“是啊,我之前也吃过瓜,可从来没吃过这么甜的!”
大越国的瓜个头远没有西瓜大,皮厚瓤少,甜度比西瓜差得远。第一次吃到这么甜的瓜,几人自然是惊讶得不行。
王大力一边看着瓜皮上仅剩的一点红色果肉,一边笑骂:“你们几个都仔细着些,别把瓜子给弄丢了,这些东家都要留的!”
“放心吧,大力,我们都小心着,一粒瓜子都不会少!”众人连声答应,吐出来的瓜子都紧紧攥在手里。
带上挑选好的西瓜,沈萱和沈贝贝一起回了家。
“萱儿,可是瓜田那边出了什么问题?”沈岳忙问道。
刚才他只听小儿女说了一句,沈萱走得急,他本想跟过去看看,却又担心自己去了反倒添麻烦,再加上顾淮舟那小子说,一定不是什么麻烦的事,沈岳只能焦急地等在家里。
“爹,没什么问题,”沈萱笑着摇头,“是有一个西瓜熟过头,裂开了。”
一边说着,她将筐里的几个西瓜拿出来:“还有几个熟的,我一并带了回来,晚上咱们家切一个吃,明天再给一绝轩带两个过去。”
说完,沈萱挑出一个最大的西瓜出来,用井水洗了洗瓜皮,放在案板上。
西瓜熟得正好,沈萱只用刀拦腰在瓜皮上划了一个口子,整个西瓜便从中间裂开成两半。
“贝贝,给姐姐拿两个盘子来!”
顾淮舟正在偏房和阿武一起研究啤酒,沈萱招呼沈贝贝一声,把瓜皮部分切掉,直接将果肉切成方块。
只半个西瓜,就已经装了满满一大盘。这个时代没有保鲜膜,更没有冰箱,剩下的西瓜不能在外面放太久。
沈萱索性拿了两块纱布,把剩下的西瓜全部捣碎,在用纱布过滤,做成西瓜汁。
成熟的西瓜很甜,做成西瓜汁甚至都不用额外加糖,就已经足够美味了。
西瓜切好,沈萱又简单炒了两个小菜,陈氏也带着沈云帆从外面回来。
“娘,快尝尝西瓜!”
陈氏进屋,沈萱直接用勺子盛起一块西瓜,递到陈氏嘴边。
这种水果,陈氏自然是第一次吃,惊讶过后,她又问:“萱儿,这就是你种出来的?”
“怎么样,女儿没让您失望吧?”沈萱说着,又端来一碗西瓜汁,“这个西瓜汁,云帆也能喝。”
沈云帆现在已经四个月大,除了喝奶,也能吃一些简单的辅食。
喝了一小口西瓜汁,沈云帆尝到甜味,咯咯直笑。
“姐、喝!”他用力朝沈萱摆手,又推了一下碗。
自从沈云帆上次叫了一声“姐”之后,全家人闲下来时,都不遗余力地教他说话。
小云帆也十分努力,家里人教什么,他就认真学,现在已经会叫爹娘,虽然说话还是一个字一个字往外蹦,有事偶尔还能蹦出两个新字来。
沈萱没想到,弟弟才这么小,就已经开始照顾自己了。
“屋里还有很多,这碗是云帆的。”她说着,将小云帆从陈氏手里接过来,放到座椅上,又摆好饭菜。
“爹娘,你们先吃,我去叫淮舟和阿武叔。”
走到偏房门口,沈萱看到门没关,敲了敲门就直接走到了屋里。
才进屋子,她就闻到了一股啤酒的特殊香味。
“阿武叔,你成功了?”沈萱惊讶地开口问。
阿武摇了摇头:“和姑娘之前给我的那一碗相比,还差了很多。”
说着,他从一旁的罐子里倒出半碗酒液来。
酒液的颜色不够澄清,倒入碗里,也没有啤酒绵密的泡沫,香味更是淡了许多。
沈萱浅尝了一小口,味道的确是啤酒的味道,只是太淡了,酒精的度数也不高。
这种酒用来做菜没问题,可是放到店里买,还是差强人意。
“萱姐姐,你可知道是哪个步骤出了问题?”顾淮舟问道。
在这个家里,沈萱似乎什么都知道,或许她能发现武叔是哪里做错了。
“阿武叔,淮舟,先去吃饭吧,”沈萱将碗放到一旁,“晚上我再好好想想。酒楼开业的时间还早,咱们多试几次,一定能找到原因。”
阿武点点头,没再多说什么。
到了饭桌上,阿武坚持等沈萱一家吃完,才肯上桌。
来家里这两天,他一贯如此,沈萱劝过两句,见他不为所动,也没再坚持。
入夜,沈萱躺在床上,仔细回忆着爷爷前世酿酒的样子。
那个时候,她年纪太小,只能回忆起一些零星的细节。
想着想着,困意上来,床上很快传来均匀的呼吸声。