早饭过后，沈萱回到房间，顾淮舟又带人去了码头那边。

　　为了让码头用最快的速度恢复正常运转，沈萱采取了一系列的措施。

　　从前周家管理的时候，船舶停靠在码头需要花费的银钱不是个小数目，到了沈萱这里，她直接把停泊的费用减半，但是过往船只却要检查得更仔细。

　　京城的周家分支甚广，可不只有松江县这一个码头，想要想办法陷害他们，有的是办法。

　　不过，他们可不会给周家这个机会。

　　码头要养的工人众多，哪怕是按照周家之前定下的费用，也勉强只够养活这些工人，顾淮舟原本还担心，沈萱将费用减半，会入不敷出。

　　不过他倒是没想到，萱姐姐能想出在码头设立摊位，摆摊卖吃食的法子。

　　码头上的水手船工，平时吃的都是他们随身携带的干粮，只有船停泊靠岸时，才能下船吃上一顿热乎的饭菜。

　　沈萱这码头设立的摊位，售卖的并不是一般的吃食，而是方便带到船上，当做干粮的主食，或是便于存储的菜品。

　　家里的船出海时，沈萱跟过两次船，自然知道船上的水手、船工们最需要的是什么。

　　因此，码头边上的摊位售卖的东西，也是五花八门。

　　有热水冲泡后就会变软的方便面，能保存一段时间的肉酱、辣椒酱和蘑菇酱，还有奶粉、油茶面和黑芝麻糊这些用热水冲煮就能食用的新奇吃食。

　　当然，也有寻常的小吃糕点和饭菜，不过这些摊位，沈萱只把摊位租出去，每个月收六钱银子的摊位费，再由租摊位的人自行决定卖些什么。

　　码头边上的摊位，也由沈萱安排人统一管理，防止有人闹事，同时也要监督食品安全问题。

　　到了码头之后，顾淮舟看过账本，心里不得不感叹。

　　几天的时间，光是码头这些摊位，就赚了几百两，比码头这边收上来的费用要多出足足两倍。

　　不过这倒也不难理解。

　　在松江县停泊的远洋船，一艘船上的船工就有百十人。

　　船工的月钱比起普通工人要多出许多，水手的月钱还要更多。见到方便面这种新奇吃食，他们哪怕为了在船上能吃得好一点，一般人也不会去省这个银子。

　　上午离开码头的一艘船，是京城来的探亲船，今天要回京城。

　　尝到方便面味道好，主家管事直接买空了摊位上六百块方便面的库存，给船工和家里的奴仆当做干粮，送走了这位管事，顾淮舟又让人去码头仓库取了三大箱方便面，过来把库存补足。

　　不只是码头，沈萱的其他生意，也都有条不紊的进行着。

　　地里的辣椒收上来，留下一部分做种子，其余的全部让作坊制成干辣椒和辣椒酱。

　　眼看着秋天就要过完，地里的第二茬西瓜，再过半个月也能收获，到时候又能买上一大笔银子。

　　傍晚，顾淮舟回到家时，沈萱已经亲自下厨做好了饭菜。

　　“淮舟，快洗手，尝尝今天做的干锅土豆怎么样。”沈萱招呼着，将最后一道菜摆到桌上。

　　自从地瓜和土豆收上来之后，家里用地瓜和土豆做的菜明显变多了。

　　即便只是两种食材，沈萱却总能做出新鲜的菜式来。

　　不过这些菜式，沈萱却没急着教给一绝轩那边。

　　地瓜和土豆都是第一年种植，虽然给一绝轩供应了一批，但若是菜式多起来，出去留下育种的地瓜和土豆，她手里就再拿不出太多供应给一绝轩的量。

　　到了九月末，松江县的天气一天天凉下去，眼看着没几天就要入冬了。

　　“东家，咱们地里的瓜，什么时候收？”王大力来到沈萱家问道。

　　地里的西瓜还要几天才成熟，可是，天气冷了，西瓜要是再不收，他怕哪天突然降雪，把西瓜冻在地里。

　　“我去看看。”沈萱说着，带上顾淮舟一起，出门往瓜田的方向走去。

　　这一茬西瓜，她算时间的时候，只想着应该能在入冬之前收获，却忽略了秋天的天气比夏天凉，西瓜生长的速度也会变慢。

　　到了瓜田里，沈萱蹲下身，仔细检查田里的西瓜。

　　西瓜的个头已经够大，只是成熟度还差一点。

　　现在的西瓜，若是采摘下来，开出瓜瓤也是甜的，只是甜度比夏天那一批，肯定会差一大截。

　　“再有四天就是立冬，”沈萱说着，叹了口气，“可是这西瓜，怕是要六七日才能熟。”

　　若是温度足够，四天时间倒也来得及，可是现在，难就难在保持温度上。

　　沈萱直起身时，像是想到什么，脸上又露出了笑容：“是啊，我之前怎么没想到……”

　　说完，她又马上吩咐：“大力叔，明天就叫大家来，把地里的西瓜都收上来，送到我家院子里去，我有有办法让西瓜成熟！”

　　对于沈萱的话，王大力本能的相信，甚至没多过问什么，马上就去安排后面两天来地里采收西瓜的人。

　　回到家里，顾淮舟才问：“萱姐姐，你说的到底是什么办法？西瓜摘下来，也可以继续成熟买的？”

　　沈萱点头：“没错，我之前是忙得糊涂了，竟然忘了这个办法。”

　　“淮舟，明天你陪我赶车去县城，我们买些苹果回来。”

　　前世上学的时候，沈萱曾经学到过，熟透的苹果会释放出一种叫做“乙烯”的激素，能催熟其他水果，这个方法，在农业上也用得十分广泛。

　　她只要把所有的西瓜收回来，再和熟透的苹果在一起放上几天，西瓜自然就会成熟，味道上没有任何区别。

　　只是，地里种的西瓜太多，想要把西瓜全部催熟，起码要买一二百斤苹果才行。

　　不过现在，家里有马车，做这些事情倒也方便，只要有解决的办法，不会让今年种的瓜浪费，其他都不是问题。

　　第二天，沈萱和顾淮舟一起去县城，到了卖水果的铺子，听沈萱说要二百斤熟透的苹果，铺子掌柜还有些不解。

　　“姑娘，你确定要熟透的？”

　　这个季节买果子的人，都想让果子能多放些时日，要熟透的果子的，他还是第一次见。