第259章 选定酒楼地址
小厮朝着对面看了一眼,回过头来回话:“回大姑娘,对面的酒楼,是周家的。”
周家?
“可是出了贵妃那个周家?”沈萱忍不住多问了一句。
“正是那个周家,”小厮恭敬地回话,“大姑娘可是认识这周家的人?”
沈萱倒是没想到,竟会有这么巧的事。
她和周家的关系原本就已经水火不容,如今到了京城,才挑中一家心仪的铺子,对面竟直接是周家的酒楼。
“之前有过些摩擦。”沈萱轻声道。
出门在外,和周家之间的事情,沈萱没打算细说。
不过,随行的小厮却听说,提起周家,自家大姑娘的语气算不上多好。
“大姑娘,咱们要不要再选一个别处的铺子?周家酒楼已经开了几年了,是这条街上生意最好的酒楼……”
沈萱环顾了一圈,的确,这条街上出了周家的酒楼,就只有街尾还有一家生意不算太好的小酒楼,其他便是一些很小的吃食铺子。
想来,周家为了让自己的酒楼在这里一家独大,应当用了不少手段。
小厮的提议不无道理,沈萱等人初到京城,就算是做生意,面对周家这种世家,应该暂避锋芒。
可是,若是还没正面对上,她就先行避开,岂不是显得她怕了?
“不,我们将军府的酒楼,就开在这里。”
沈萱淡然出声,说出来的话十分随意。
她沈萱不是别人,况且现在,她的身后还有将军府。
他们沈家和周家早已暗中对上了,并不是现在暂避锋芒,就能让周家也退让两分的。
既然在这里遇上了,还不如堂堂正正地宣战,和周家正面对抗一回。
若是旁人,这一仗或许不会打得太容易。
可是沈萱不同,她的身体里有着现代来的灵魂,脑子里装着上百道菜谱和数不尽的点心、小吃。
再加上她在松江县住的这一年多时间,和一绝轩酒楼合作,自己又开了酒楼、铺子,更是把烧烤店开了几十家分店。
她如今掌握的每一道菜谱,每一样小吃方子,都是按照大越国人的口味改良过的,在松江县,甚至更多地方,都深受百姓们的喜欢。
这样的沈萱,和周家对上,该感到害怕的应该是周家才对。
听着沈萱的话,小厮愣了一下,才回过神来,低头应道:“是,大姑娘。”
他的心里虽然有些没底,不过,既然是大姑娘的话,他按照大姑娘的吩咐来做就是。
反正将军府的生意,没几个是赚钱的,大不了这酒楼的生意倒闭了,关门大吉就是,总不会更差了。
况且,不只为什么,他隐隐觉得这位新回府的大姑娘有些不一样,这铺子到了她的手里,说不定会有转机。
沈萱没有过多解释,把酒楼从上到下,从里到外仔仔细细地看了一遍,又拿出炭笔和随身携带的小本子写写画画一会儿,便带着沈贝贝和沈甜甜出了酒楼。
“走吧,不是还有几间铺子没看?”沈萱回头,提醒那小厮道。
小厮这才跟上:“大姑娘,您不是已经选定了这间?”
沈萱笑着点头:“作为酒楼的铺子定下了这间,不过这铺子要拾掇一下,从里到外重新装修翻新,起码要两三个月之后才能开门。”
“再带我看看,我还得选一间铺子,做其他吃食,若咱们将军府没有合适的,再到外面找一找。”
开店选址很重要,沈萱宁愿多花些银钱,也不会将就。
况且,她前面看了几间铺子,心里已经十分肯定,自己的祖父祖母,以及他们身边的人,没有一个擅长做生意。
不然,凭借将军府的这几间铺子,将军府不说富甲一方,起码不会像现在这般穷。
剩下的几间铺子,她也要好好看看,做的都是什么营生,生意如何,可有继续做下去的必要。
到了马车上,小厮还是忍不住问:“大姑娘,这酒楼若是重新翻新一遍,恐怕得花不少银子……”
倒不是这小厮心疼银钱,只是,酒楼除了翻新之外,还要找厨子,定菜谱,购买粮食和食材,林林总总加起来,可不是个小数目。
再加上大姑娘说的装修和翻新,恐怕把整个将军府的家底都翻出来,也不一定够。
沈萱看出了这小厮的顾虑,朝他笑了笑,又从怀里摸出一沓银票来:“修缮酒楼的银钱,由我来出。”
“京城这边的工匠我不熟悉,还得你帮忙找些手艺好的工匠来,这两人若是找到,就带回府里,我亲自与他们商议。”
沈萱财大气粗地递过来这一沓银票,让这小厮的眼睛都看直了。
这些银票,每一张都是一百两的,一共有三十张之多!
他还是第一次看到有人一次性拿出这么多银钱来,便是将军府每年年底去各个铺子手账,收上来的银钱,恐怕都没有大姑娘一次性拿出来的这么多。
“收着吧,若是没有银钱,工匠恐怕不太好找。”
听到沈萱的声音,小厮才回神,从一沓银票抽出两张出来:“大姑娘,若是只付定金,用不到这么多,这些银钱,大姑娘不必全部给奴才。”
沈萱却坚持:“我身边只这几个丫头,总不能让他们每日和工匠师傅们对接,将来买材料,定制家具,每一样都要花钱,且事情烦琐,你可愿帮我这个忙?”
小厮这才把银票尽数接过来:“奴才定不会辜负大姑娘的信任!”
将军府的奴仆,从来都是十分忠心,且为人老实,绝不会偷奸耍滑,正是因为相信祖父祖母选人的眼光,沈萱才敢直接选定这小厮来负责这些。
“还未问过你叫什么名字。”沈萱又问道。
“奴才名叫林青。”小厮道。
沈萱点了点头,对这个林青还算满意。
他虽踏实稳重,却有几分机灵,加以教导,应该适合做生意。
等今日看完铺子,回到将军府,便去找祖父祖母,把这林青讨要到身边来,让他负责酒楼那边的事。