孙志强回到家，把买来的肉拿进灶房。

　　他去堂屋看了眼钟表，现在时间是下午5点多，距离天黑还有2个小时。

　　按照常理，还没到做晚饭的时间。

　　但是，孙志强想做顿大餐，孝敬父母，以弥补上一世没好好孝敬父母的遗憾。

　　他走进灶房，开始做菜，拿着菜刀，把猪板油切成大小均匀的肉块。

　　切完猪板油，坐到灶膛前，开始烧火。

　　现在是阳历七月，农历六月，天气炎热。

　　火烧起来后，灶房的温度上升好几度。

　　孙志强汗如雨下，浑身热乎乎。

　　换做之前的他，早就撂挑子不干了。

　　重生后，他心态完全变了，为了爹娘，不管多大的苦，他都愿意吃。

　　因为，他娘每次做饭，都要经受这样的苦。

　　铁锅烧热后，孙志强把手放进铁锅内，但是没敢摸锅底。

　　手掌贴着锅底，感受锅温。

　　感觉到滚烫了，他将切好的猪板油放进去。

　　响起滋啦啦的声响。

　　猪板油快速收缩，油脂溢出，从固态变成液态，这就是炼猪油。

　　浓郁的油香味儿，直往鼻子里钻。

　　孙志强从靠墙的柜子里，抱出一个漆黑的坛子，用勺子把炼好的猪油舀进坛子。

　　总共炼出多半坛子油，省着点儿吃，可以吃一个多月。

　　用一个饭碗倒扣在坛子口，以防老鼠偷油吃或壁虎飞虫掉进坛子，而后把坛子放进橱子。

　　炼完猪板油，开做下一道菜。

　　把肥瘦相间的五花肉切成大块，放入锅内，加水，开始烧火。

　　水沸腾后，表面浮现出一层血沫。

　　这是五花肉里残存的猪血。

　　孙志强用勺子把血沫全部舀出来。

　　然后，锅中放入一碗水，一把白糖，滴上几滴猪油，熬糖色。

　　熬好糖色，把汆水后的五花肉，倒进去。

　　翻炒几下，五花肉都沾上糖色。

　　放入葱姜蒜干辣椒。

　　又翻炒几下，确保每块五花肉都裹满糖色，而后拿起暖壶，往锅里倒入热水。

　　这还没完呢，孙志强又往锅里倒入酱油，撒了把盐，盖上锅盖，炖一个小时。

　　红烧肉做好了，盛到盘子里，油润光滑，肉香浓郁，一颤一颤。

　　不用吃，仅仅看一眼，就食欲大涨。

　　孙志强往嘴里放了一块红烧肉，情不自禁闭上眼睛，“香，好吃，美味！”

　　他做下一道菜：炖大骨头。

　　炖了一个半小时，大骨头软烂脱骨，可以吃了。

　　此时是7点多。

　　夏天的7点多，太阳依然没落山呢，亮堂堂的。

　　孙志强爹娘还没回来，他们依然在田里干活。

　　他爹娘与千千万万的农民一样，特别能吃苦，每次下田干活，并非掐点下班，肚子饿了，也不回家，强忍饥饿，直到天色黑咕隆咚，才肯回家。

　　如果哪天他们回家早，那是因为把农活干完了，没活了。

　　孙志强连做两道大菜，累的满身大汗。

　　然而，他没有躺下歇息，他在院子里跑起来，跑了一圈又一圈，跑得大汗淋漓，气喘吁吁。

　　没错，他在锻炼身体。

　　如果被村里人看到，以为孙家少爷又发癫了。

　　村里人天天下地干活，忙的腰酸背疼。

　　从来没人专门跑步锻炼身体。

　　然而，即便乡亲们说孙志强发癫，他也要锻炼身体。

　　他才不在意别人的评价呢。

　　只要他认为正确的事情，他就不去做，哪怕千万人阻挡，哪怕反对声无数，他也要做。

　　他深知，猎人不仅需要丰富的打猎经验，还要有强壮的身体。

　　如果身体不够强壮，三天两头感冒发烧，怎么打猎？

　　还有，如果体力差，在深山老林遇到熊瞎子、大爪子，逃命时跑了几十米就累趴下了，必定被吃掉。

　　说一千道一万，想成为优秀的猎人，必须有强壮的身体。

　　夕阳落山，天色蒙蒙黑。

　　爹娘从田里回来。

　　孙志强正在院子里跑步。

　　他娘田桂英很惊讶，“强子，你怎么没在坑上躺着？”

　　往日里，孙志强喜欢躺在床上看小说。

　　一天二十四小时，他躺十五六个。

　　孙志强喘着粗气，“我在锻炼身体，增强体质。”

　　他爹孙旺财道，“你不用跑步，天天下田干活，身体就强壮了。”

　　田桂英走进灶房，准备烧火做饭。

　　她每天从田里回来，都要烧火做饭。

　　孙志强从来没下过厨。

　　看到锅里的大棒骨，桌上盘子里的红烧肉，田桂英问，“强子，你哪个姐来了？”

　　她以为出嫁的三个闺女有人来走亲戚，做了顿饭就走了。

　　“没人来。”孙志强指指自己，“红烧肉和大棒骨是我做的。”

　　“不可能！”田桂英本能地回答，“你从没做过饭，不可能做出香喷喷的大肉。”

　　孙旺财进厨房看了看，他也不相信这是孙志强做的。

　　孙志强没有详细解释，“不信就算了，等明天，你们亲眼看着，我炒个菜，你们就知道我的厨艺多牛了。”

　　眼见为实，让他们亲眼看一次，比任何解释都有说服力。

　　孙志强这么一说，田桂英反而相信了。

　　“强子，我从没教过你，你怎么会做饭的？”

　　孙志强道，“我聪明呗，不需要教，看你做几次菜，我就会做了。”

　　一家三口围着饭桌吃饭。

　　田桂英边吃边夸孙志强厨艺好。

　　无论红烧肉还是酱大骨头，都特别美味。

　　还有4只猎犬守在饭桌旁，等着吃剩下的骨头。

　　这4只猎犬是孙旺财养了6年的宝贝，是他打猎最忠诚的伙伴。

　　孙志强说道，“爹娘，我给自己规划了下未来，我要当猎人。”

　　他爹娘几乎同时开口，都不同意。

　　不同意的原因是，打猎危险性高。

　　他们只有这一个儿子，不想他从事危险性高的工作。

　　孙志强依然没解释。

　　他拿出对付爹娘的绝招，“不管你们同不同意，反正从明天起，我就进山打猎。”

　　作为家里唯一的儿子，他向来说一不二，他想做的事，必须做到。

　　孙旺财知道自己儿子脾气，不再劝他。

　　“明天我带你进山，教你打猎，看看你有没有天赋做猎人。”

　　第二天，天刚亮。

　　孙旺财带着孙志强进山。

　　孙旺财背着他的五六半猎枪，带着4只猎狗。

　　孙志强走在后面，斜挎着一个包裹，里面装着馒头和咸菜，还有一个水壶。

　　沿着山间的小路，爷儿俩往长白山深处走去。

　　长白山绵延几千里，沟沟壑壑无数。

　　漫山遍野长着高大的树木，有松树，桦树、柏树等。

　　走了两里多路，孙旺财回头看孙志强，“累吗？累就休息一会儿。”

　　他了解自己的儿子。

　　娇生惯养久了，体质有些差，走两里路应该累了。

　　孙志强确实有点儿累。

　　毕竟，他刚重生回来，身体没锻炼出来，他说，“歇一会儿吧。”

　　他做到一个高大的红松树旁。

　　孙旺财趁机打击孙志强，“走两里路你就累成这样，你根本不适合做猎人，死了做猎人的心吧。”

　　孙志强闻言，站起来，双手抱住红松树，手脚并用往上爬，不一会儿爬了2米多高，“我歇息够了，不累了。”

　　孙旺财道，“快下来，别摔了。”

　　孙志强说，“如果摔下去，我重新跑，我要练出小猫一样的爬树能力。”

　　根据孙志强上一世做猎人的经验，爬树是猎人必备的技能。

　　危急时刻，会爬树，就有可能捡回一条命。

　　“大哥，你也来打猎呀，咱们一起吧。”一个背着猎枪的中年人走过来，他名叫李振虎，与孙志强父子同一个村子。

　　孙旺财笑着回答，“是虎子啊，我带强子进山见见世面，没打算打猎，虎子你自己进去吧。”

　　“别呀，既然遇到，那就一起吧。”李振虎竭力邀请孙旺财，“大哥，你是打猎的一把好手，咱们一起进山，必定有大收获。”

　　孙旺财拒绝，“不了不了，我带强子见见世面，等会儿我俩就回去了。”

　　李振虎邀约失败，不甘心地走了。

　　孙旺财立刻警告孙志强，在山里遇到李振虎，有多远离他多远。

　　李振虎心狠手辣，专做背后捅刀子的事。