第39章 这该死的缘分
彭建国再次拿起烟,同时脑中飞速思考。
好像有点道理......
今年死的一大批餐饮都是传统店铺,竞争对手特别多的那种。
反观那些有点噱头、迎合年轻人喜好的创新店活得还不错。
但那些店铺的投入很大,15万可干不了。
“创意是好的,可我们没有条件,能吸引人来拍照的餐厅光是装修就得花多少钱?我最近问了很多闲置店铺,一百平米的铺子光是租金——”
彭建国显然也是做足了功课,但彭野对父亲摆了摆手:
“为了做足噱头,不能要那么大的铺子,租个小的,人力成本也能降下来,把大头花在装修和购买好看的餐具、软装配饰上。”
“铺子太小,接待不了几桌人的!”
“接待不了太多人就对了,听过饥饿营销吗?听没听过都无所谓,我讲讲我的看法......”
彭建国的烟拿在手里五分钟了,愣是没有顾上点。
彭野的‘饥饿营销’理念太过超前,再加上之前‘网红店铺’的概念,让彭建国感觉这二十多年的班白上了。
“你这些东西都是从哪儿学来的?”
彭野尴尬一笑:
“什么都爱研究点,所以学习一直不太好,但是老爸你别生气,今年我不研究别的了,好好学习!”
彭建国突然萌生出一种给彭野递烟的冲动。
这小子学习是不咋地,还爱惹祸,但在赚钱方面好像有点天赋啊?
先不说能不能成形,这一套一套的还挺洗脑!
就算餐厅没干成,凭他这张嘴卖卖保险、保健品什么的肯定饿不着,说不定还能赚不少。
晚上必须和老婆说,以后不能再打彭野了,这可是他们家的财神爷。
财神爷懂事儿的给彭建国点着了火,递到他的嘴边:
“爸,我也是瞎研究,最终干什么、怎么干你不用全听我的,还是你和老妈商量着来,无论怎么决定,我和果果都会支持的。”
彭野脑子灵,肚子里有东西,还谦卑懂事,听得彭建国一阵感动。
儿子真的长大了!
他偷看了一眼身后半掩的卧室间,小声问彭野:
“抽不抽?”
儿子,大事儿我可能做不了主,但家里的烟牌我给你发了。
以后咱就是能坐一张桌子上抽烟的‘兄弟’了!
彭野也看了一眼老妈那屋,对父亲摇了摇脑袋,小声说:
“戒了戒了,先说正事。”
彭建国脑袋被洗的有点跟不上了,听话的再次聊正事:
“品类呢,开什么店?”
彭野轻拍了下桌子:
“做火锅吧,您应该也擅长。”
不懂川菜,别说自己懂火锅,这两者是相辅相成的。
通过后世的经验看,火锅很适合开成网红店。
通过走访调研,彭野发现此时东海的火锅店大部分是传统铜锅,海底捞也只开了一家门店,名声还没有完全打出去。
新派火锅是一片蓝海,但前提是噱头和营销要做好,而这些正是彭野所擅长的。
退一万步讲,即使没干成也不会伤筋动骨,毕竟只投了15万进去,就当是买经验了。
做好了,那就总结经验趁热打铁的扩张规模,把触手早日伸到首都的地盘上。
那里,才是彭野未来要发力的主战场。
“好!”彭建国也拍了下桌子,“那就做火锅!”
“诶诶诶——”一直偷听的陆继云跑出来,让这爷俩冷静点,“做事别冲动,再想想,三思而后行!”
“不着急,我就是和爸先聊聊。”彭野顺着老妈的话往下说。
这事儿确实急不来,选址、装修什么的都要从长计议。
但彭建国却把这件事直接拍板了:
“我明天就去店里提辞职,争取十月把店开起来。”
“老彭!你——”陆继云瞪大眼睛。
疯了呀你?
昨天晚上怎么说的?让你先来套套儿子的话,之后咱俩再慢慢商量,忘啦?
彭建国眼睛瞪得比陆继云还大,指着彭野说:
“这事儿我和儿子已经定下来了,不用商量!”
儿子那么给力,老子也得争气啊。
怎么能一直看着女人的脸色行事?
彭建国用一家之主的语气对彭野说:
“国庆之前我多跑几个铺子看看,等你放假咱爷俩把地址定下来。”
“好嘞!”彭野兴奋的回应。
他终于在这个家里支棱起来了!
......
彭建国是个实在人,说干就干,果真第二天去提辞职了。
凭借他多年让人挑不出毛病的为人处事作风,有几个同事听说他要自己出来单干,也要随着他一起走。
这样一来,新店的人手问题完全解决了。
老妈陆继云虽然还处在懵逼中,但这件事已经没有回头路,等儿子和老公把店铺选好进入装修阶段,她也会加入进来。
陆继云在公交系统干了几十年,非常擅长和人打交道。
彭建国说,有陆继云在,装修的总成本说不定能降下来好几万。
家里一切步入正轨,彭野这边也没有闲着。
历时一个月的发酵,‘救世主’在天涯财经板块已小有名气,那个预测帖子常年在第一页出现,很多咨询过彭野的人也在帖子里发布对‘救世主’更加客观的评价。
每周私信彭野想要约咨询的人络绎不绝,多到彭野要拿出周末全部的两天来接待。
但彭野的策略也随之改变......
通话时他会探一探对方是干什么的,遇到对未来事业发展有帮助的,才会答应对方的下一次邀约,那些听起来就不太靠谱的人,彭野赚个快钱就把他们放了。
人的精力有限......他要择优而待。
这其中,和彭野交流最密集的当属‘老坛杉菜’,几乎每周都要来彭野这花个一千块钱,即使没有股票的问题也要硬聊。
就是那么宠!
但最大的问题是,这个苦逼的码农只有晚上有时间。
果果现在一听到彭野要去买麦当劳就害怕。
“哥哥,我真的不想吃麦当劳了,你别去。”
彭野的眼神里散发着柔和的光芒:
“再吃点,哥求你了。”
对不住了果果,哥哥实在找不到其他适合接待客户的地方,你再忍忍吧。
“爸,果果想吃麦当劳,我买完就回来。”彭野穿好衣服推开家门。
躺在床上的彭建国心想,儿子真是太疼妹妹了,比他们两口子还疼。
但转眼看见站在门口双眼含泪、一脸委屈的女儿......
“果果,你怎么了?怎么感觉要哭了呢?”
......
彭野从出租车上下来,下意识去看落地窗前的那个位置。
那天他就是在这里看到卫婷熙摇空可乐杯,一个没忍住,冒着生命危险去给她买麦当劳的。
自那之后,每次来这里都要往这个位置瞧上一眼,只是那道人影再没有出现过。
但今天彭野却愣在了原地。
同样的地点,同样的座位,同样的人......卫婷熙又出现了。
似乎是看到窗外有人停留,戴着耳机的卫婷熙也向外看去。
与彭野对上视线的刹那,两个人先是一阵错愕,而后同时笑了。
这该死的缘分啊。