胖子王五和厨师老张两人没想到，自己来值班还能有外快可以拿。

　　厂里的重要部门星期天也是有人的。比如厂办还有保卫科等等。有人那就需要吃饭，食堂就得有人等着。

　　也就一个小时不到的时间，一头大野猪被去掉猪毛清理干净拆解开来了。胖子王五用三轮车把野猪和丁卫东一起送回四合院。

　　在胖子和张师傅两人弄野猪的时候。丁卫东很麻利的把两只野兔子，和六只野鸡给洗剥出来。

　　到了四合院大门时候，已经是下午的四点钟了。但是这时候太阳还是在散发着无尽的热情。

　　丁卫东的车子上多了二十斤大盐粒子。这是在供销社用二斤野猪肉换的。丁卫东不想吃野猪肉，这玩意的腥臊味太大了。和阉割过的家猪肉不能比的。

　　车子停在门口的时候，呼啦一下子就围上来很多人。这车子上白花花的猪肉啊，那叫招人眼睛。

　　闫埠贵好像和丁卫东一点矛盾都没有。现在挤在前面，看着那猪肉口水都要流淌下来。还有那野鸡野兔，让闫埠贵恨不能伸手去拿。

　　易中海今天请院子里人吃饭，买了又十斤猪肉和二十斤豆腐。还有一些蔬菜什么的。傻柱正在中院做准备工作。

　　贾张氏带着棒梗也在边上看着，那黑漆漆的爪子不由自主的抽动起来。她想着要怎么样能弄点好处，最好是弄一些肥肥的大肥肉回去。

　　“都让开，围着干什么？”丁卫东对围在边上的六七个小孩子道：“雨水把这些鸡和兔子拿回家。”

　　“我把这头猪给放在案板上，还要切开来给腌上了才行。”

　　“都给做成咸肉，以后慢慢吃。”

　　何雨水带着小鱼儿和小玲跑了过来。被那野鸡野兔拿进屋里去。就是小鱼儿也双手捧着一只野鸡。

　　胖子王五帮着丁卫东把猪抬下来，放在了搭建起来的案板上。

　　“丁主任这猪我来给您切开吧。要腌制的是吧？”胖子说道：“我就给切成好腌制的大小。”

　　“那谢谢你了哈。”丁卫东微微一笑道：“我先去把猪头给卤上。”

　　丁卫东回来的时候买一个二十多斤的猪头。还是打理干净的那种，现在去厨房用老卤给卤上。

　　在丁卫东的心中，这野猪的肉他是不会吃的。这玩意的腥臊味道太重。也就猪肚子和猪心还行吧。

　　丁卫东还把一只野鸡给剁成块，和猪肚子一起出水后。就把野鸡塞进了猪肚子里缝合起来。放在锅里炖煮起来。

　　“东哥这是猪肚鸡？”何雨水大眼睛水灵灵的。

　　“是啊，这是猪肚鸡。”丁卫东笑着道：“等会把剩下的野鸡都丢进老卤中煮……然后熏制一下就变成熏鸡了。”

　　“不过现在我们先出去把猪肉给腌制了。”

　　丁卫东和何雨水把厨房门口的水缸，弄到了堂屋里面。胖子王五正好把猪肉都给切出来了。他的手艺还算不错，猪骨头上被刮的干干净净。估计狗来啃，也不会弄的这样干净。

　　“王五这是你的。”

　　丁卫东急忙拿起一块有三斤的猪肉塞给了胖子。不能让人家白忙乎啊。王五笑的合不拢嘴拿着猪肉走了。

　　丁卫东和何雨水两人正在把猪肉一层层放下去，一边一层层放盐的时候，林队长走了过来。

　　“丁主任今天打猎的收获不小啊。”林队长笑着道：“东跨院我们已经弄出来了。您过去看一下……”

　　在林队长说话的时候，那十几个工人也过来了。丁卫东急忙拿起刀，一刀下去就是一块一斤大小的猪肉。

　　丁卫东魂穿前是大厨啊，这手头上的分量还是有的。

　　“一人一块啊。”丁卫东笑着道：“辛苦大家伙了。都不要客气哈。”

　　“那一人一块，谢谢丁主任。”林主任笑着道。

　　在院子中人羡慕的眼光里，这些工人一人拎着一块猪肉，感激的道谢后走人了。

　　很快这里就只剩下林队长一个人了。丁卫东跟着他来到东跨院看了一下。这里被修缮后就截然不同了。

　　“这些都是按照丁主任的意思弄的。我估计这个天气……也就等两天就能搬过来。其实明天晚上就差不多了。”

　　丁卫东点点头道：“谢谢林队长了。对了，我今天弄到了野猪。等会猪头和猪脚爪给你带回来。”

　　林队长笑着点点头，他觉得自己拿这点东西也是应当的。帮丁卫东做了这么多的事情，可是给丁卫东省下了不少。

　　丁卫东锁上东跨院的大门，这边回到前院。让林队长拎着一个麻袋走了。那麻袋里面有一个猪头和四个猪脚。

　　“东哥我们什么时候搬家？”何雨水充满了期待道：“搬到新房子那边，我就能过去住了。”

　　“明天晚上就搬过去。”丁卫东剑眉一扬道：“这边的房子交回给厂里，要不然时间长了的话，会有人说闲话的。”

　　“现在马上六点钟了，我们去看看卤的那些东西怎么样了。”

　　何雨水娇声道：“丁哥那今晚上打单饼怎么样？”

　　丁卫东剑眉一扬道：“好啊，很好啊。单饼卷猪头肉，这玩意……”

　　单饼就是把面粉用开水烫一下，这面粉就是被烫熟了。接着把烫熟面的揪断成一个个小面团。然后用小擀面杖，把小面团擀成薄片。

　　然后在锅上烙一下就行了。

　　用这单饼卷猪头肉，或者辣椒炒土豆丝也行，辣椒炒茄子也可以。

　　就拿着这玩意，一边喝着稀饭一边吃。真的是贫富都很适合。

　　正在说话的时候，从影壁墙那边过来四个人。那是钟跃民张海洋和袁军，跟在后面的是李奎勇。

　　现在的李奎勇一脸晦气的神情。但也振作精神走了过来。

　　“钟跃民你们这是？”丁卫东一脸懵逼道。

　　“丁哥我们请您出去喝两杯。”钟跃民笑着道：“对了，奎勇这没把我们当哥们啊。他父亲昨天晚上走了，今天早上就送上山了。却一点消息都没有让我们知道。要不是去找他，根本就不会知道……”

　　“各位我不想麻烦你们。”李奎勇苦笑一声道：“请原谅！”