第18章 舍不得鞋子套不住狼,买
走在路上闻到花生油炸香的味道,两条街的交汇处经常摆着一个糍粑小摊,铜瓢糍、鸡蛋糍粑、油炸糍都有。
看到方百蝶眼睛已经飘到那一边了,方望就拉着她走,来到摊前。
炸锅满满一锅油,阿姨拿着一双筷子,一个铜瓢忙活着。
铜瓢与手柄直角结构,圆瓢泛着铜色,内里凹陷成饼,伸入小桶的馅料中,筷子划开多余的萝卜丝,铜瓢入锅炸成糍粑饼,筷子轻拨糍粑出瓢。
糍粑饼翻面炸,熟了以后推到边上,筷子夹起上面的铁网上,沥干油脂。
铜瓢糍有萝卜和芋头两种口味,萝卜清甜,芋头粉香。
方望要了一块钱,两个萝卜味和两个芋头味,他以前都是吃萝卜的,偶然尝鲜试了芋头,从此就爱上了。
镇上的油炸糍下糖不够重,吃起来不怎么甜,等着过年才能吃到母亲做的甜脆的油炸糍,架子另一种鸡蛋糍粑也是一样,下糖不够,吃第二个就腻了。
“回家的时候再买一些给你姊,记得提醒我啊。”
“哦哦。”
哥妹俩吃着外焦脆里绵软的铜瓢糍走在街上,进入一家杂货店。
方望挑了一个一块钱的打火机,一块钱的四盒火柴,上山取火用;一排六瓶装的防蚊水一块钱,防花蚊叮咬;十五公分的小折叠刀五角,三十公分的匕首四块,遇到野兽能自卫,顺便削一些木头;一卷野鸡绳一块钱,共付八块五。
方百蝶吃的铜瓢糍比他慢了许多,出店的时候他已经吃完了,她还剩大半个。
杂货店隔壁就是商店,把红枣、枸杞、桂皮、白糖、味精、蚝油、胡椒粉这些配料都打包了,买的都是小包小瓶,一共付账八块钱。
他还想装一些上山,万一中途抓到小鱼就地美餐一顿,带上小年一起大朵快颐。
商店面前见到两个顶棚,长一百五米。
第一个顶棚从铜瓢糍摊的棚口往下数,依次是粉摊、衣服摊、豆腐摊、鸡肉摊、烤鸭摊、卤肉摊、米摊,第一个顶棚建了四排水泥板,供固定摊主摆摊,其中中间的两排并在一起,摆货时背靠背,水泥板除了棚口的粉摊低矮一些,其他均是一米高度。
第二个顶棚更宽敞,建了两排更宽大的水泥板,从棚口往下数,依次是水果摊、菜摊、猪肉摊、牛肉摊、活鸡摊、活鸭摊、鱼摊,其中鱼摊围了十个低矮的小鱼池。
第二棚口往外还有一个露天的菜市,那里只需要交摆摊税,摊位先到先得,每次圩日摆摊收七角钱,顶棚的固定摊位按月收费。
两个顶棚和菜市是云实镇的核心集市,往外扩散有四条大街:老街、水果街、家禽街、农具街。
方望拉着妹妹来到粉摊,要了一块五的两碗猪肉炒河粉,坐到小板凳上,身前是一块光滑的水泥板,高约六十五公分,表面用素水泥抹面,手感光滑细腻,如镜一般。
这里两家粉摊是两兄弟开的,口味价钱都一样,九角素炒河粉,加猪肉一块五,汤粉同价。
方望想了这碗炒河粉已经很久了,再也没吃过比云实镇更好吃的炒河粉了,县城的炒河粉算第二。
热锅完成,淋油后首先煎香猪肉,激出土猪香味,其后放蒜蓉爆香,加上几片青菜绿豆芽添色,放下粉团爆炒,淋上少许酱油,撒上香葱,出锅!
“嘎嘎嘎~”
老板快速铲出锅中美食,用黄色小铁碗装着,一碗冒着白气的云实炒河粉放在两人面前。
方望低头闻了一口,酱油香气夹着土猪肉香冲入鼻腔,香气绕过头上的抬梁式木架顶棚一圈后俯冲鼻尖,此香荡魂摄魄,此香四旬不忘。
“阿哥,好贵的,回去阿公就要骂你了。”方百蝶心疼刚才买的七七八八的东西,不过两个小时就花了三四十块钱,她的三分之一学费了。
方望递了筷子给她,扶额笑道:“吃吧,担心什么,我还要花呢,水果还没有买。”
方百蝶从草药店看到五张十块钱很是开心,但哥哥一路上买了很多东西,把钱都花了一半了。
“吃吧,你拿去给老板吃,他愿意退一块半我就不买水果了。”方望正欲喊老板过来,被方百蝶扯了一下衣服,她还是拿着碗筷吃了。
有钱就要用上地方,工具要买,配料用得上,水果吃得舒服,肉还没有吃就香了,有什么不对?百蝶怕是风筝都不想要了,想叫我快点回家,再买就花光了。
后面老板舀了一碗汤上来,有一丝丝蛋丝和葱花,炒河粉吃得口干,需要喝口汤。
一长大,不知道是土猪的香气不见了,还是那时候的酱油不一样,他再也没有吃过云实炒粉的味道。
两人吃饱后,方望拉着她来到第二顶棚的水果摊,买了她最喜欢的香蕉两斤,花了两块四;两个大苹果三块,五角钱的本地柑橘要了两斤。
往下走,来到猪肉摊,昨晚他已经跟方天字说过他来买,要了两块五的后腿肉,八角钱的边角小骨头,给小月小年开开餐。
一路上方百蝶欲言又止,方望何尝不知道她想说什么。
其一就是别花钱了,直接回家,其二便是风筝不想要了。
找了半天,在老街的街口找到一个玩具店,里面有风筝卖。
方望哄道:“山上还有几棵五指毛桃我还没有挖,起码有三十块钱,随便你选,不然我怎么敢这样花钱啊?”
“真的?”方百蝶最会看穿人的心思,尤其是哥哥的,是她的最先的练手对象,但现在方望她看不穿。
他又笑道:“真的,下次我挖回家你就知道了,选吧,风筝值什么钱?”
苗家山的五指毛桃大把多,三十块钱不算什么。
方百蝶倏忽间放下挽他的手,径直地往店铺中走去,东挑西选下,要了黄绿红三色风筝,长达两米的三色飘带在空中飞舞的样子一定很好看。
这个风筝只要一块五,比刚才的炒河粉一个价,老板装好风筝递给方百蝶,她护在胸前,抱了出来。
“阿哥,是不是要回去了?还要买铜瓢糍给阿姊。”
方望拍拍头,她不说真的忘了,回到前面的顶棚棚口边,买了三个萝卜味和一芋头味,一块钱。
方百蝶挽着他的手回到临时停车场,问他还有多少钱,今天花了多少?
停车费三角,工具类花了二十四块五,配料八块钱,水果六块四,炒河粉和铜瓢糍五块,百蝶的风筝一块五,猪肉三块三,共计四十八块七,不算停车费的话草药钱剩下七块三。
舍不得鞋子套不住狼,值得的,回家!