换好工作服、防水鞋后，蔡裕康也从工具房中拿到了堆盐专用的堆盐铲。

　　堆盐铲是一个“Y”型的工具，它前端分叉的位置，被软胶封成了一道弯曲的斜线。这种设计能保证堆盐的时候，结晶盐不会从两侧泄出。

　　细胳膊细腿的蔡福康很是逗乐。

　　从工具房去盐田，就要走上五百多米。木制的堆盐铲很沉，蔡福康只提了一会就累得呼呼喘气。

　　他汗如雨下，但就是不肯服输，也不肯喊蔡裕康帮忙。他学着田间扛钉耙的农人，不断地换着肩扛。

　　“二哥，到没？”蔡福康喘着粗气。

　　“不知道哇，要找个老乡问问，看哪里需要堆。”蔡裕康环顾四周。

　　他眼睛尖，不一会就瞧见了盐田里的一名盐工。

　　“老乡，我们三是去帮忙堆盐的。哪片盐田已经可以结晶堆盐了？”

　　黝黑的盐工直起腰身。他用汗巾擦了擦脸，愁苦的面容中难见笑容，他取出系在腰间的水瓶喝了一口。

　　接着，随意地指向了东边。

　　“那边，那已经有人了，你们去了就能看见。”

　　一句话的功夫，他又继续灌起了水。水瓶里的水，从原本的五分之一降到了底部，滴水不剩。

　　“有劳了，小心中暑！”蔡裕康感谢地点了点头。

　　盐工没有回应，摆了摆手便继续弯腰干活。

　　三人继续朝着结晶区的盐田走去。路上，蔡裕康见蔡福康脚步虚浮，便主动替他扛起了堆盐铲，免得他被累晕。

　　“二哥，大舅的盐厂怎么这么大啊。”蔡福康面色发红，他好奇地四处打量着，“怎么走路都要走这么久……”

　　吴广德点了点头，他也是第一次进盐厂。

　　“那是肯定，晒盐可是大工程。”蔡裕康指着一个方向，绕了一圈道，“阿德，你没来过，我给你科普科普吧。”

　　“你还懂制盐？”吴广德翘眉震惊道。

　　“小看你爹是吧？以前我跟我妹来过好多回了。”蔡裕康昂起下颌，贱兮兮地笑道，“你以为我像你？”

　　“不学无术！”

　　吴广德白了他一眼，不屑地笑道：“切，就你牛逼？我多少也听人说过点。”

　　“不就是‘熬波煮海’嘛，生活在沿海地区的先民，直接通过加热海水制盐。”

　　“这不就完啦？简单得很！”

　　蔡裕康点了点头，笑嘻嘻地反问道：“那为啥要制卤？”

　　吴广德愣住了，他也就懂点皮毛，制卤这词他还是第一次听说。

　　他鼓起腮帮子，不忿道：“你懂？那你说呗~”

　　他才不相信蔡裕康会懂这些细节，哪怕对方小的时候就来过盐厂。但，小孩来这不都是玩的么？谁会去深究细节？他难不成还是什么天才儿童？一听就记下了这么多年？

　　“我还是从头说起吧。”蔡裕康扑哧一笑。

　　他迎着刺目的阳光，眯着眼睛开始介绍道：

　　“最临海的那座小坝，就是水库。它是涨大潮时，纳潮用的，就是开闸门，将海水纳入水库……”

　　“但是，这个过程可不简单。”

　　“引潮需要专业的盐工控制潮量，将纳入的海水通过沟道送到制卤池，让有限的海水充分地冲灌咸土。接着，才是合闸堵水，重新堆土暴晒蒸腾。”

　　“这个过程需要重复很多次。”

　　“它的目的就是：增加咸土中的盐分，提高晒盐的效率。”

　　“要不然，你直接烧柴煮盐，那多费柴火？光拾木柴都能累死你……”蔡裕康回敬了一个白眼。

　　吴广德若无其事地赞叹道：“你肚子里，还真有点墨水，这回算是涨知识了……”

　　“二哥你真厉害！大哥都不知道这些！”蔡福康举着大拇指夸赞道。

　　在蔡福康心里，大哥蔡凌康已经是世界上最聪明的人了，但没想到，他二哥也这么牛掰！

　　蔡裕康听了两人的彩虹屁，心中一阵舒爽，继续道：

　　“这还没完，需要再引一次海潮冲灌。这最后一次收集起来的海水，才是真正的卤水。”

　　“刚刚说的，可全都是人工操作。因此，不同盐田卤水的深度、浓度不同是很正常的事。”

　　“正是因为上面的不同，才会导致盐田呈现出不同的颜色。”

　　“喏，快看那！”

　　蔡裕康昂着下颌，他的双手各抬着一把堆盐铲，实在没法腾出手来。

　　“七彩盐田！好美啊！”蔡福康惊喜道。

　　吴广德亦是粲然一笑。

　　随着蔡裕康的视野在广阔的土地上延伸，七彩盐田的美景，他也尽收眼底。

　　七彩盐田像个巨大的调色盘。粉红色的，像娇艳的玫瑰；湛蓝色的，像神秘的钻石，还有橙黄色的，像个活泼的稚童！

　　这种美景的确是心灵暴击！

　　蔡裕康也算真正理解了后世“超绝松弛感”这个词的含义。这种景色，美得让人不知往哪里看，眼睛都忙不过来了……

　　“吸耀日之光，凭皓月之力，依沃土之广，聚人文之功，这就是制盐……”蔡裕康长舒一口气。

　　回过神来的吴广德扑哧一笑：“你倒还真有文化！”

　　“我也就懂这一句。”蔡裕康仰头大笑。

　　蔡福康满眼佩服。

　　他望着远处的盐田，双手轻松随意地摆动着，时不时会欢快地跳起身来。虽然他自己也不知道为什么要这样，但他就是想跳……这一切，很自由！

　　不过一会，三人便走到了他们需要干活的盐田处。

　　“咱们把盐统一朝南面堆，那里的田埂比较宽，到时候铲盐推车比较方便。”蔡裕康观察着四周，指挥道。

　　吴广德点了点头：“咱们划个区域，分分工吧。”

　　“怎么？划区域分工？要比比谁堆得快么？”蔡裕康挑逗着翘起双眉，含笑道。

　　“比赛！比赛！我也要来！”蔡福康兴奋地蹦跶着。

　　“我才不比！我这次要再输了，那不得去吃……”吴广德满脸通红，止住了话头。

　　蔡裕康捧腹大笑，他知道吴广德想说什么。

　　“不搞那么隆重，谁输了谁帮另外一个人按摩放松总行吧？”蔡裕康拍了拍吴广德的肩膀。

　　“那你弟咋办？他力气又没咱们俩大。”

　　蔡福康立马明白了吴广德的意思，他们这是要抛下自己啊！

　　“你们两个坏蛋！是我先说要比赛的，我也要参加！”蔡福康气鼓鼓道。

　　蔡裕康斜瞥了一眼矮个子蔡福康，原本想拒绝的话，又硬生生地被咽了下去。

　　这小家伙，竟然给自己整卖萌这一套……