“5元。”

　　看着板上粉笔写下苍白得甚至有些刺眼的数字，王福生神色平淡、嘴角微咧。

　　唯有悄然紧握的手掌，指尖深深刺进掌心，带来一丝疼痛，提醒他莫要紧张。

　　这里是地下标会现场，张学英的大姨作为介绍人和保人，他才有资格进来参与标会。

　　上回张耀武问他缺什么，一是钱，二是原料。

　　不管前世今生，借钱都是一件难事。

　　庆幸的是这里是远东第一大都市，有着悠久的标会历史。

　　人们的思想也比较开放，无论什么年代，各种时局，他们都能巧妙的游走在管控的边沿。

　　前天，街道饭店考核时尽管其他知青闹了一阵子，但最后以他的科技与狠活征服了大家，也彻底征服了张耀武。

　　坚决要参与科技与狠活的运作。

　　于是和张耀武、刘茂林、张学英几人商议，决定街道饭店工作和肉丸作坊，同时开展，齐头并进。

　　“王福生，5元！”一名中年男子看着手上的纸条，唱标的音调忽然提高了几分。

　　中年男子的话音刚落，房间里顿时一阵骚动。

　　“5元？”

　　“五块钱？真的假的？”

　　“哪个愣头青，这么大胆。”

　　“这要是一年，不就回本60元了？”

　　“会不会稳妥啊？标这么高？”

　　周围传来会脚的激动以及怀疑的声音，落在王福生耳中，恍如前世，呼吸微微急促。

　　王福生略显沧桑的脸庞，漆黑的眸子木然的在屋内会脚的身上扫过，嘴角翘起略显嘲意。

　　“才5块钱，就这么兴奋，真是没见过钱啊。”

　　微微一笑，摸出根烟，安静的走到角落点燃，孤单的身影，与周围的世界，有些格格不入。

　　“下一个，八毛五分钱。”

　　“切，这么低，谁给的。”

　　“要不是刚才的5块，这八毛五也算中规中矩。”

　　听见人群中传来的各种议论，参标的会脚有些恼怒，视线透过周围的人群，停在了人群外的那一道孤单身影上，心里暗骂道：“这新来的一点规矩都不懂。真是瞎胡搞！”

　　“下一个，一块两毛五。”

　　喧闹的人群中，中年男子唱标的声音，再次响了起来。

　　“这个比较合理，跟五块钱比还是差远了。”

　　“我主要是担心五块钱的中标，会不会安全。”

　　“慌什么，不是有保会的嘛。”

　　“是啊，有两个保会在怕什么。”

　　和王福生估计的一样，在如今1979年标会五块钱一期确实高的离谱。不过和他前世的标会相比，这根本算不了什么。

　　后面标的金额越来越低，人们不时发出遗憾的声音。

　　“王福生，中标！”随着唱标结束，会首当场公布中标人。

　　现场气氛瞬间被点燃。

　　“5元！”

　　“太好了，这一期就能60块利息。”

　　“有史以来第一个这么高的会息。”

　　一群人围着会首叽叽喳喳：“会首，你这次可得把关严点，千万要小心，替我们管好会款。”

　　望着场内热络的气氛，张学英和张耀武彼此对视一眼，再看向角落里抽烟的王福生。

　　有认识张学英的标会成员，拉着她的手，“阿英啊，这会是你带来的朋友，可要有保障哦。”

　　张学英眉头紧蹙，顿时不悦，回怼到：“瞧你说的，我和大姨还有朋友做保，你担心什么。”

　　她嗓音如银铃般清脆。

　　张耀武在一旁，沉声道：“福生这人做事历来大胆，敢于冒险。但也不是没谱的人。”

　　“你也看好他？”那人听后，显得有些迟疑。

　　“去去去，别影响我们说事情。”张学英将那人推开，反问张耀武：“你说，香江的原料会比小日子早到是吗？”

　　张耀武沉声道：“嗯，我已经查过货轮。”

　　“如果是这样就太好了。”张学英仰起精致明媚的鹅蛋脸，宛如剥壳的鸡蛋，白皙无暇。

　　“希望福生需要的化工原料，香江的船员能按单子全部采购到。若是缺少了会影响他的计划。”

　　张耀武用王福生的添加剂在考核现场露了一回脸，后来又试吃了香料做成的牛肉丸，味道确实杠杠的。

　　这牛肉丸直接颠覆了他的认知，只见王福生分别用猪肉，鸭肉和下脚料，添加了牛肉精膏后，无论是煎炸煮炒，味道简直和牛肉一模一样。

　　下脚料做成的牛肉丸，如果不说，根本就想不到是猪和鸡鸭的下脚料合成的。

　　他拿了一些给身边的人试吃，个个都说好吃，价格肯定不便宜。

　　一旦拿出去卖，绝对能赚大钱！

　　以他现在的能力，父亲那么多部下的工厂食堂，卖是不用愁，发愁的是如何提升产量的问题。

　　王福生听到他中标，心情大好。

　　自己前世所学的食品专业，全是科技与狠活。

　　这次标会的钱，他主要采购调配鸡精的原料，还有自制半机械化的丸子机。

　　鸡精，主要成分是味精（谷氨酸钠），其他则是食用盐、大米、白砂糖、呈味核苷酸二钠等成分。

　　这是小日子味之素这家企业在60年代用化学原料模拟，鸡肉味、牛肉味、海鲜味等各种风味香精，然后这些配方满世界卖，赚的盆满钵满。

　　或许是穿越的原因，食品配料表里的各种配方，他头脑里一清二楚。

　　这些配方，一旦拿出来，在这世界妥妥的降维打击。

　　肉丸机由绞肉机、打浆机、成型机组成，并不复杂，只需一台电机装上绞肉刀，将肉打碎，再用打浆机，将肉和淀粉搅拌成肉泥。

　　最后是一台装有大漏斗的出丸机（成型机），小电机转动，将肉泥从漏斗口拨到温水池。

　　温水池的肉丸定型后，即可捞出炉售卖。

　　这样不仅可以规避当下雇工的问题，一套设备每天可产三五千斤肉丸。

　　如果需要增加产量，无非再增加机器而已。

　　简直就是秦始皇摸电线，赢麻了！

　　“来，都把户口本、工作证拿出来登记。”会首坐在办公桌前，一本正经的拿着纸笔，填写起来。

　　这地下标会是张学英介绍的，她大姨常年泡在这里。所以，她和大姨要当保会，也就是担保人，万一出事就得背债的那种。

　　张耀武也是保会之一，他接过笔刷刷地在单子上签名、按手印，丝毫不带犹豫。

　　他和张学英大姨交了底，万一有问题，他全权负责兜底，不会影响到张学英他们家。

　　张学英签完字，拍了拍王福生，美丽的俏脸上，露出了清雅笑容。

　　“加油，好好干！”

　　声音柔和，暖人心肺。

　　交接手续办完，王福生数了2000块递给张耀武用于购买化工原料。

　　彼此会心一笑：“干就完了！”