第34章 年货
最后,李建国又花了将近七块钱买了八个猪脚和一个猪头。
接着不久后,由李大奔挑着猪肉、猪脚、猪头和萝卜、白菜走在最前面。
李建国和母亲他们则用跟杀猪队借的一大一小的两个竹篮和一根扁担抬着猪头那些东西,缓缓前进。
十几分钟后,回到家里,众人没休息一会儿,便迅速行动起来,分工做事。
用肥瘦相间的猪肉做腊肉的事,由经验娴熟的赵梅来做,李月溪打下手;清洗工具的事情,由家里的主心骨李大奔来做,李建军打下手。最后清洗猪下水的事情,由有些经验的李建国来做,梁月月和李潇潇母女俩打下手。
这年头,猪下水在农村之所以没人喜欢的原因,那是这类东西一村里人很少有人会处理,二处理起来很麻烦,没有拿肉方便快捷。
另外,猪下水一旦没处理干净,做出来的菜就会飘出一种令人作呕的味道。
所以一般会用特殊方法保存到几天后的宴会上,由村长他们请十里八乡有名的厨师队来处理。
当然,李建国也会处理这些,前世他自己独立炒过的菜也不少,加上吃过的山珍海味数不胜数。
正所谓,没吃过猪肉还没见过猪跑!
忙忙碌碌,直到外面的天彻底黑了下来,一轮弯月和繁星出现在天空之上。
李建国才把猪下水全部清洗完成,用陶瓷盆把没什么异味的猪下水用盐腌制起来,保鲜,放好。
接着一家人,坐在桌边心满意足地吃起了饭菜。
今晚,桌上所有的菜不同往日,全是跟肉有关,可以说是丰盛无比。
当然,村里每户家庭里的餐桌上,今天的伙食也不差,基本上有一个肉菜,只是没有李建国家这么豪横。
吃了饭,收拾好碗筷,一家人陆陆续续回到了各自的房间洗漱一番后,便早早地进入了梦乡。
一年之中的小年就这样悄无声息地过去了,没有爆竹声,没有鸡犬狗叫声,显得很平静。
......
第二日,阳光明媚。
暖暖的阳光照射在白茫茫的大地上。
早上六点半,天蒙蒙亮的时候,一家人大清早吃完早饭,仔细准备一番后,不急不慢地走出了小院。
今天是小年过后的头一天,也是老百姓最活跃的开始。
小年过后至大年这段天里,各地的老百姓会陆陆续续在天没亮的时候,便早早会早早吃完早饭,组团去一次附近的镇上,或者去县城里购买过年需要的东西。
出了村,李建国一边扶着自行车在白色的雪路上慢吞吞地走,一边对身边的父亲李大奔说道:“爹,现在可以骑车了。”
他一直想教父亲和弟弟骑车,可是回来这几天,由于脚痛,加上比较忙,就没怎么提这事。
如今上次运动残留的后遗症差不多快痊愈,并且还有场地,借此机会,可以教一下父亲和弟弟他们骑车。
李大奔先是看了下李建国,脸上浮现出几分有点犹豫和紧张,然后皱着眉头看了看自行车,眼中闪过一抹不易察觉的害怕和慌张。
虽然自行车是家喻户晓的大件,可是纯新人学习自行车不是一件容易的事。
加上,时不时听到谣言说某某人因为骑自行车受伤,所以心里难免出现害怕和紧张等因素。
看到父亲脸上的那副样子,李建国想到了什么,宽心地安慰道:“爹,你放心骑,我在边上帮你扶着。”
这时,在他们前面行走的李建军,隐约间听到李建国的这话,脚步顿时慢了下来,回头一看,脸上有点兴奋地说道:“爹,大哥教你骑车,你如果害怕的话,那就让我来。”
他之前,便想学骑单车,不过当时由于他大哥脚伤的原因,只能暂时放弃心里的想法。
况且,说实话,自行车那么高,让他一个人骑也不敢!
“去去去,哪有儿子抢老子前面的!”李大奔看着二儿子李建军,假装没好气地说道。
有了李建军的激将和打岔,李大奔心里没有刚才那么紧张和害怕了。
接着他深深地吸了一口气,假装一副淡然的样子后,对着李建国说道:“来,教我!”
听到父亲的回答,李建国点了点头,“嗯”了一声。
由于路上脚下的雪比较厚,李建国又前行了一段路程,找了一个雪不多,又不光滑,只是显得比较湿润的泥土路,开始教父亲骑车。
李建国一脸认真地扶车,一口跟父亲说一些注意事项。
要知道,在湿润又带着不少石头和雪的泥土路上骑自行车,摔一跤,哪怕有厚厚的棉衣也是很痛的。
前面的梁月月和赵梅她们,听到身后的动静,不禁回头看了看,见李建国正在教李大奔骑车,不由得放缓了脚步,跟他们保持相对距离。
磕磕绊绊的骑行一段距离后,李大奔渐渐地找到了骑车的感觉。
此刻,李大奔目视前方,缓慢地骑着自行车前进,脸上不由得浮现出灿烂的笑容,嘴上忍不住高兴地呼喊道:“我学会了,我学会骑自行车了!”
看着高兴的如同一个获得心爱之物的孩子一样的父亲,李建国用手心擦了下额头上那辛苦的汗水,脸上也跟着露出灿烂的笑容。
目送父亲骑了一段距离后,李建军的脸上忍不住露出兴奋的笑容,激动地对他大哥李建国说道:“哥,等下,教我骑自行车。”
收回目光的李建国,瞥了一眼弟弟说道:“不要急,回来时,路上我再教你,现在让爹多熟悉一下。”
李建军闻言,先是沉默了一下,然后“嗯”了一声。
接着与李建国肩并肩快步走着,尽量追上李大奔骑车的速度。
随着越走越远,李建国见过的开着拖拉机载满货物的车队,坐着牛板车载满货物的车队,以及挑着箩筐和骑着自行车的人,这些人加起来有两三百人......
当来到镇上的时候接近九点了。
不得不说,在这个年代“过年”对于老百姓而言是非常重要的。
此时此刻,街道上人山人海,川流不息,时不时的人群里穿插一些推着自行车或者赶着牛板车的身影。
要是有不懂事的小孩稍微一不注意,很容易在密密麻麻的人群里走丢的。
路边随意停放的自行车堆附近,李建国把车停在一旁锁好后,对着李建军和李月溪说道:“你们在这里看着车,我们进去买点东西。”
“好!”姐弟两人异口同声回道。
接着她们目送,李建国、梁月月等五人,向拥挤的街道内部走去。
费了不少时间,来到供销社附近。
李建国怔怔的,望着那挤都挤不进去的门口,忍不住吸了口冷气,心中不由得庆幸,幸好自己有经验,提前在公社的供销社把大部分年货买好了。
显然,现在进入在供销社买东西,简直就是受罪。
供销社作为一个区域最重要的地方,在过年这段期间,每天来买东西的,换东西的,那是数不胜数。
所以,导致供销社里里外外,呈现出一副非常繁忙、人头攒动的景象。
尽管他这一次主要是来买鞭炮,其次是看能不能再买一点东西,也不禁为这幅拥挤的场景感到吃惊。
后世能媲美这种情况的,也就只有某些追星的现场。
想到这里,李建国只能叹了口气说道:“走吧,我们去鞭炮店买鞭炮!”
“来晚了,要是来早一点就好!”走之前,赵梅忍不住多看了一眼供销社门口那幅热闹的景象,若有所思地感慨一句。
鞭炮店是镇上负责卖鞭炮的地方。
平日里那是人迹罕至,只有发生好事的时候,人才会来鞭炮店买几封鞭炮。
如今,一跃成为了镇上仅次于供销社的热门店铺。
十几分钟后,来到鞭炮店附近。
只见那里面的人影比起供销社要少一些,只不过没少多少。
为了媳妇、女儿还有母亲的安全,李建国和李大奔商量了一下,由李大奔跟她们在附近,他进去买鞭炮。
这年头的鞭炮,种类很单一,颜色也很单一。
像什么穿天猴、仙女棒、冲天炮、大礼炮、摔炮等烟花类型,那是八十年代才逐渐被人创造出来。
如今,只有一种燃烧时闪着黄光,贴着祝福贴纸,长长的用红纸包裹的鞭炮,俗称“红炮仗”。
期中,最受老百姓喜欢的是那种短短的,挂着一百支的鞭炮。
因为这种鞭炮的价格最便宜,只要一角六分。
费了千辛万苦挤进来的李建国,一边听着众人大喊大叫的交流声,一边对繁忙的售货员说道:“给我来三封五百支的鞭炮,两封三百支的鞭炮。”
周围声太乱了,比起李建国嗓门大的人,不在少数。
他的这句话,如同石沉大海一般,并没有引起什么波澜。
对此,李建国不禁反复地朝售货员说道,在费力地说了三四次后,售货员终于听到了李建国的话。
拿了鞭炮给他,简单地说了一句:“两块五!”
付了钱后,李建国当即抱着鞭炮,转身走出供销社的。
进来不容易,出去更不容易,好像挤牙膏似的。
用力出来后,李建国忍不住多吸了几口外面的新鲜空气。
买好鞭炮,一家人继续沿着街道逛了起来。
期间先是去了理发店,把头发修剪一番,然后去了粮站买了一些油和盐。
再之后,走出了街道,来到了之前放自行车的地方。
此刻,站在自行车附近的一行人,除了李大奔和李建国那原本一头较长的头发,变成了整洁的寸头外,其他三人好似没有发生什么奇怪的变化。
寸头,无论春夏秋冬,都是当前男性老百姓最喜欢的头型。
因为干净好洗,还有清爽。
在此之中,李建国也不例外。
见准备回去了,李建军顿时转头看着李建国忍不住提醒道:“哥,记得教我骑车!”
李建国闻言,与弟弟对视一眼后,无奈地笑了笑,连忙说道:“好好好,等出了镇,我再教你骑车。”
不同于其他人回去,或多或少拿着年货,表现出一副心满意足的样子。
李建国他们则像是一副游山玩水的悠闲姿态。
走过了镇上的那片区域后,李建国按照约定,开始教李建军开始骑车。
不知道,是不是胆子大的原因,李建军没多久就学会了骑单车的技巧。
李大奔紧紧地看着那个刚学会不久,却骑得飞快的背影,忍不住担忧地喊道:“小兔崽子,路上滑,不要骑那么快,骑慢一点!”
李建国和梁月月她们也纷纷对他叮嘱一番:
“建军,骑慢点,路上滑!”
“慢点骑,注意看路!”
在众人前面的李建军,听到爹娘、还有哥哥嫂嫂们的呼喊和提醒,不由得按下了刹车,降低了速度。
......
安全回到家,众人没有第一时间准备午饭,而是先坐下来休息了一段时间。
这时,坐在屋檐下的李建国见自己媳妇和母亲准备动身做午饭,当即对母亲说道:“娘,你坐下来继续休息,这次午饭,由我和我媳妇来做吧!”
赵梅一愣,犹豫了一下后,再对着李建国回道:“好!”
难得儿子想主动做饭,那么他也不会阻拦。
农村的孩子早当家,所以赵梅不会怀疑自己的大儿子不会做饭。
“媳妇,你去煮饭,我去把猪下水端出来。”李建国转头对自己的媳妇淡淡地说道。
梁月月点了点头,回了一下:“嗯!那我去煮饭了。“
很快李建国来到了堂屋,找到了昨晚用来腌制猪下水的搪瓷盆,用替换下里的旧菜刀,切了半副猪大肠下来,以及拿了一副放在碗柜里边存放的猪肝。
接着又用碗和筷子从家里那个放在角落,满是灰尘用来腌制酸菜的老坛子里夹了一块酸萝卜出来。
经过一段时间的准备,李建国把需要的材料备齐全了。
对于炒什么菜,他心中已有主意。
李建国在外面厨房棚下这边切菜,梁月月在附近用温水洗菜,夫妻两人尽心尽力地准备午饭。
李建军他们则在陪李潇潇在院子里玩老鹰抓小鸡的游戏。
半个小时过后。
酸菜炒猪大肠、干辣椒炒猪肝、红烧肉、炒白菜,四道家常小菜陆续摆在桌上。
在此吃饭的时候,李建国由于优秀的厨艺,没少被家人称赞。
......