第33章 不用宣传了,他们都预定啦!
傻柱做菜时,遇到重要的环节,都会把旁边盯着学徒的马华给支出去,当然,其他人也不许在场。
一食堂内。
郭大厨当然也知道这个规矩,于是他说了一声:“主任,我去给您拿茶杯过来!”
说着,跑去办公室给余尧端茶杯,结果就看到办公桌上的大肉包子。
依然是他离开时的样子,没变,也没有少一个,现在都凉了。
“原来不是为了我送来的包子?”
郭大厨内心的得意,瞬间烟消云散。
拿着茶杯回去。
就看到后厨里面,余尧在整理食材。
“我来吧!”
郭大厨有心理,表面还是积极打下手。余尧来了,他就得打下手。
这不是余尧刚到厂里当主任那会了,那时候他都瞧不上余尧,认为是个空降的,走关系的,能有啥本事。
“嗯,麻烦您。”
余尧笑笑,过去收拾案板上的那只鸡。
一边郭大厨在背后不时瞅瞅余尧,发现自己在这里,完全不影响他,而他也完全没有让自己离开的意思。
难道就不怕自己偷师?
郭大厨心里再次犯起嘀咕。
“主任主任!”
小蔡他们从外面跑回来,气喘吁吁地摆手:“主任,我看不用宣传了。”
“为什么?”不等余尧开口,郭大厨跑上来紧张地追问。
小解代为解答:“之前我们刚经过保卫科那边,说了这件事,结果不仅保卫科上下,紧挨着他们的宣传科,还有运输部,李副厂长……都预定了,所以,我估计咱们工人老大哥打饭的话,估计早没有了。”
小牛:“我觉得,应该先去车间说了声,可小蔡说,工人们都在忙着,还是最后再过去,结果——”
一拍巴掌,露出无奈表情。
“呃。”
郭大厨若有所思地望向余尧:“我怕这事,工人们会有意见啊,主任,咱们该怎么办?”
“还能怎么办?”余尧淡淡地一挑眉:“全部都做了吧,下不为例。”
“好啊!”
郭大厨露出一脸庆幸的表情。
这个结果就挺好。
如果以后一食堂都由余尧做菜,那还有他郭大勇存在的意义吗?
一次两次,他举双手双脚同意。
这下子,整个后厨都忙碌起来,所有人都在给余尧打下手。
二食堂后厨
傻柱风风火火地做大锅饭。
今天外甥打灯笼照旧是,按昨天的数量做菜,双倍的!
就在傻柱累得满头大汗,把所有的菜都炒出来时,马华急匆匆从外面跑进来:
“师父,不好了!”
“怎么了?”傻柱喷了一声,快累死他了。
“是一食堂的余主任余尧……”马华把自己在外面听到的,都对傻柱说了一遍。
“他做菜就做菜,怎么还说‘不好了’,哪里‘不好了’?他做菜,关我什么事?”
傻柱怒腾腾地冲马华训斥:“是不是我做的菜,比不是他余尧?行啊你小子,那你去拜余尧当师傅吧!”
“不是的,师傅。”马华慌得连忙解释:“是我听说,咱们厂里的领导,大部分都先预定了一食堂余主任做的菜,怎么办呀?”
万一厂里的工人也都跑去一食堂了,那可麻烦了。
因为他们今天做的食材还是昨天的量,是双倍的量。
这不浪费了嘛!
“那又怎么样?”
傻柱完全不在意,一脸浑里浑气地道:“你去打听打听,只要一食堂做的不多,那咱们这些食材就都能卖得出去!”
见马华还愣着,傻柱完全不能忍,一脚踢过去:“赶紧的啊!”
可谁知道,马华这一走,就没回来。
“看来师父也觉得,他做的菜比不上余主任啊。”
既然这样,那今天肯定会惹出大麻烦了。
真是的!
马华远远地蹲在一食堂外面,心里特别焦急,可又没什么办法。
一食堂后厨
余尧这边做了八菜一汤。
只不过,大锅菜与小炒做法不太一样。
他分了两次做,因为食材不太足够。
等到工人们都下班以后,第二拨的菜也开始上锅做了。
第一拨饭菜基本上是领导他们预定,都拿走了。
两拨菜的味道一致。
但有早晚之分。
食材运过来以后,余尧又加紧投入到加工食材的忙碌当中。
上次在机修厂制作的烤肉时的烤架,余尧让小蔡早早地拿回来,因此也没耽误用,而且烤鱼节省人工。
把指导做法跟郭大厨和小蔡他们一说,基本上烤鱼的后续工作,就由交他们打理。
只不过酱汁,腌制等等,早就被余尧个人做完了。
这些鱼都不大,大的有一斤多,小的有半斤,上烤架,烤出来之后,都能做为一道菜。
他们忙着烤鱼,掌控着火侯,余尧这边忙着做菜。
白菜,腐竹,洋葱等等都上了。
大锅菜不用心,很容易做不出美味。
余尧干脆把排骨做个炖,熬出雪白的浓汤汁之后,开始做个白菜炖排骨,汤汁将白菜给炖入味,一夹菜入口,连菜汁都是香浓的肉香味道。
食材不多,余尧干脆把鸡都切成一小块一小块,做一大桶铁锅麻椒鸡,既提升味觉,也振奋精神,麻椒的味道中鲜香鸡肉撩拨着整个口腔,给工人们注入一股新鲜的口味。
排骨这个时候也该全部出锅,里面的油脂都熬尽了,然后做个红烧排骨。
甜香肉味,瞬间弥漫整个后厨。
之后是小炒肉片,香焖土豆块,腐竹炒洋葱,酸辣地瓜丝。
都是冬季的常见菜。
本来想做个酸辣土豆丝,觉得工人们可能吃腻歪了,地瓜丝也不错,只稍微用糖裹一下。
因为是大锅菜,糖也没那么多,稍微提一下鲜吧!
这样的话酸辣加上微微甜,至少没有苛待了味蕾。
最后是汤,猪杂豆泡汤。
猪杂的量也不多,放在大铁锅里炖,用长勺子使劲,才能捞出底下一点稠地,也是没办法,但味道有了便对了。
只不过豆泡就比猪杂多多了。
“我说,不是说一食堂的饭菜都被领导他们给预定没了嘛,顺子,你怎么来了?这一食堂的菜,可是郭大勇做的,还没傻柱做的好吃呐。”
“嘿嘿,班长您就别骗我了,我得到消息,人余主任不可能只给领导做菜,别忘了,这不是小灶,是大灶,咱们工人怎么地,就不能吃?这不,都做出来啦!”
“是啊,我呀,只要动鼻子闻一闻,就知道这味道不是郭大勇做的菜的味道,是余主任啦,我的肚子可不会骗我!”
一食堂外面,排起了长长的长队,大家对今天中午的伙食议论纷纷。