陈莽问道：“我家里开了个小卖部，挣了点小钱，想着搞个投资什么的，所以就来了，不知道老板是做哪行的？”

　　“我叫张永，我以前是在拖拉机厂上班，不过我喜欢投资做生意。”

　　“我常常利用休假和节假日时间，遍访祖国的大江南北，考察市场，寻找商机。”

　　张永很健谈，见陈莽听得很认真很虚心，接着说道：“那你这次算是来对了，肯德基算是国际上有名的企业了，不过听说他们对加盟的考核很严……”

　　陈莽连忙顺嘴说道：“是啊，光有钱还不行，他们不但要考察你的启动资金，还要考察你的运营能力，以及一揽子解决计划的能力。”

　　“运营什么？等等……你说什么一揽子？”

　　张永有些迷糊：“竟然有这么严格？”

　　刚才他听到其他人议论还有些不以为然，不过陈莽说的就更具体了，让他意识到了问题的严重性。

　　陈莽脸上露出极为严肃的表情，压低声音慢吞吞的说道：“我都是在报纸上看到这些内刊消息的，张老板，这些千万不要跟人透露啊。”

　　张永连忙点头：“晓得，晓得！”

　　陈莽忽悠道：“除了启动资金之外，他们同时还要考察你对店面地址的选择，对装修风格的设计，还有涉及到食材的运输和保管。”

　　“都以为做肯德基赚钱，其实是表面风光，真正的辛苦又有谁知道？”

　　陈莽见张永面露思索之色，又道：“我刚才听老板说来自元江，表情包好像就是元江发明的，为什么不去做这个生意？都说表情包挺有搞头的。”

　　他还不忘补充一句：“我家里就是资金有限，不然也早就去搞表情包了，肯定比肯德基还赚。”

　　高端的商战就是这么朴实无华，规劝大叔改条赛道！

　　“表情包？”

　　张永哈哈笑了起来：“这玩意听是听说过，不过好像是年轻人玩的，我不太懂。”

　　他得意地炫耀道：“不瞒你说，其实我喜欢吃火锅，我在做火锅方面也特别擅长，有自己的独门秘制配方。”

　　“原本我就在考虑，如果这次肯德基加盟不上的话，就回去做我的火锅店。”

　　陈莽立刻眼睛一亮，猛拍大腿：“老板，做火锅这个想法实在是太棒了！我觉得你既然有加盟肯德基的想法，还不如创造一个属于自己的火锅品牌。”

　　“要做就做大，一个两个单独的火锅店没意思，就做连锁店，模仿他肯德基的模式。”

　　“他肯德基竟然能把汉堡和薯条卖到全国，火锅为什么不可以？”

　　张永眼睛比他还亮，好像一下子被人点破了自己一直在思考的那层窗户纸。

　　他激动的说话声音都有些颤抖了：“你，你刚才说的这个主意很绝啊，不瞒你说小兄弟，其实我以前是有这个，不过没像你想的这么大。”

　　“梦想不大的话，那还叫梦想吗？”

　　陈莽豪言壮语的说道：“为什么要让外国人来挣我们的钱？咱们国家自己有那么多数不尽的美食，为什么就不能做出属于我们民族自有品牌的连锁店？”

　　张永连忙请教：“那具体应该怎么做？”

　　“跟肯德基学啊。”

　　陈莽耸了耸肩：“你如果是做中餐或者其他炒菜，口味可能不好统一，不过火锅就简单，只要认真做好食材标准，再把配料和底料统一好，味道应该大差不差。”

　　“老板你如果真的想做大，那就要考虑规模优势了，通过采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化，来进一步降低成本，也更方便的统一标准。”

　　他自己是不想插手餐饮行业的，这玩意太麻烦，得自己劳心劳力，从原料到成品上桌，其中每一个环节都马虎不得。

　　之所以做肯德基加盟，就是为了给老爸老妈准备一个门店，让他们当甩手掌柜。

　　张永愣住了，佩服的惊叹道：“兄弟厉害！真是人不可貌相。”

　　“我也是瞎想的。”

　　陈莽谦虚说道：“不过要想脱颖而出，迅速吸引消费者的注意，我建议除了把控食材和口味之外，还可以从服务层面入手。”

　　张永诧异的问道：“怎么入手？”

　　“比如统一服务装的服装和用语，给他们贯彻以顾客为本，当做家人来服务的理念，做到真正的亲切和微笑式服务。”

　　“比如顾客排队等餐的时候，可以额外准备一些果盘或者小零食，这些都是免费的。”

　　“就比如顾客用餐的时候，每桌都配备一个专门的服务员全程照顾，随时帮助他们加菜添汤。”

　　“如果碰到单个顾客的话，可以在桌子的空着摆一个玩偶，安抚顾客的情绪。”

　　陈莽想着曾经听说过的海底捞那些服务，笑道：“名字我觉得也可以起个特别点的，就叫海底捞吧！”

　　“海底捞，海底捞……”

　　张永像魔怔似的念念有词，猛然一拍大腿：“好名字，好名字！小兄弟，你这个海底捞的名字能让给我用吗，放心，我给你钱，哈哈，我决定了，我要做海底捞火锅！”

　　“那就祝老板财源滚滚，发大财，祝海底捞火锅扬帆起航，做大做强，再创辉煌！”

　　陈莽跟着笑道，心想让你换个赛道还真不容易。

　　猛然他心里一愣，好像想起了前世曾经在网上看到过的资料，海底捞的老板名字也叫张永，并且似乎曾经也在拖拉机厂干过？

　　不会吧，难道海底捞其实是我发明的？

　　陈莽感觉匪夷所思，此时边上其他大叔们也全都刷的看了过来。

　　之前他跟张永说这些的时候，众人也在注意的听着，一瞬间全都眼睛发亮，仿佛遇到了指路名师。

　　“小兄弟，也指点指点我一下吧。”

　　“是啊，我家里是做罐头厂的，不过最近罐头生意不怎么行。”

　　“我是开小五金店的，小兄弟抽烟。”

　　大叔们热情的请教着。

　　“张永，张先生，到你了。”

　　这时前台小美女叫下一个人的名字。

　　“在，在，在，我就是。”

　　张永远笑道：“虽然肯德基我是不打算做了，不过去听听人家老板的管理意见还是有用的。”

　　他热情地看向陈莽：“小兄弟，我先去了，刚才谢谢你。”

　　“还有一位陈莽，陈先生也在吗？”

　　小美女又问道：“刚巧，你也是从元江来的，你和张永先生一起进去吧。”

　　咯噔一声，张永目光幽怨的盯着陈莽。

　　好家伙，我说你刚才怎么费那么大劲让我做火锅呢，感情你不是来学习的，是来抢生意的啊！