第27章 我是谁?我在哪?我在吃什么?
“今天应该不会有很多客人吧!”
墨语站在三个大电饭煲面前,小心地估算着今天需要备下的米饭数量。
小店内一共有六个电饭煲。
她现在只启动了第一个,正在思考是否要启动第二个。
凌云可是让她管账呢。
墨语对此十分认真,决心一定要帮到凌云的忙,千万不能出任何差错。
第一天开店。
她反倒是店里最紧张的那位。
“确实应该不多!”
凌云托着下巴思考了一下,这还是他首次面临这个问题,拿不准的他决定保守一点:
“先弄两锅吧,一直保持半锅的富余,这样比较好!”
“好的!”
墨语按照吩咐,很快也将第二份电饭煲开启。
然后……就没有然后了。
小店一切都准备好了。
凌云将在系统里面备好的菜,悄悄挪了几份到冰箱里面。
剩下的也可以随时取用。
所以。
两人无聊了一会后,决定先看会电视剧,凌云解闷,而墨语则可以学习学习里面人物的演技。
时间悄然而过。
很快。
外面飘进来的香味,提醒两人时间已经到中午了。
这时候的后街已经热闹了起来。
家属们出来买饭的、还有换班休息的工作人员等等,都开始行动了。
“开始了!”
凌云充满期待地搓了搓手。
香味。
就是他这个小店吸引人的第一个法宝。
“加油!”
见真的要开始了。
墨语也兴奋了起来,毕竟这在她的世界里,可是她跟凌云的第一份世界呢。
美好的未来。
这家店就是根基呢。
或者她也想过,以后就守着这家小店,一干几十年,然后慢慢长大。
直到她变成黄脸婆。
墨语双手托着自己的脸庞,黄脸婆过日子的感觉她很喜欢,不过她还是决定要好好保养,尽可能延长自己的美貌期。
这样凌云才不会看厌自己吧。
想着想着。
她的思绪又飘飞了出去。
墨语想到了自己学的表演,心中还是蛮庆幸的,这样自己可以表演出很多气质了,而且还有身体柔软度也会很好的。
凌云一定会很喜欢的!
心中这么想着,墨语好好学习表演的动力,就更充足了。
最终。
打断她思绪的,是哗啦一声的鸭子入锅声。
大蒜、生姜、剁好的鸭子。
在凌云的大勺下不断地翻炒,这样的做法,主要是为了烘干鸭肉中的水分,同时去掉鸭子的腥味。
翻炒五六分钟后。
倒入米酒、酱油、鲜辣椒。
这一步是为了给鸭子调味,各种材料的分量、还有比例,都需要严格控制。
等到锅内的鸭肉均匀上色后。
凌云倒入水恰好盖过鸭子,用中火焖了起来,好让鸭肉软烂,彻底入味。
正常来说。
焖的时间需要6分半。
刚好够准备下一锅的了,不过凌云抬头看了一眼空荡荡的店内,还是放下材料,定好计时器等待了起来。
墨语注意到凌云抬眼看,然后收回取材料的的动作。
她也便回头看了一眼。
结果只看见了人来人往的人流,跟空荡荡的店铺形成了鲜明对比,心中难免有些失落。
与墨语一样。
凌云也注意到了她的失望,笑着安慰道:“这都正常的,过两天你忙都忙不过来,到时候你还得安排取号排队。”
“对哦!”
墨语一拍脑袋,她终于知道自己能做什么了。
她来到吧台。
取出一张纸撕成均等的份额,然后开始写起了1到400的编号。
见他忙起来。
凌云也开始了最后的准备工作。
先是倒好大半碗米酒,然后取来锅中那头鸭子的鸭血,凌云顺着手感,将适量的鸭血倒入其中。
随后用筷子顺时针快速搅拌。
这就是秘制二字的由来。
这份混合了鸭血跟米酒的调料,会在在起锅的时候倒入,也是将所有味道融为一体的秘技。
凌云正埋头搅拌。
忽然,店内传来了一声虚弱的呼唤:“有吃的嘛?”
来客人了?
正在埋首写编号的墨语,脑袋蹭地一下就抬了起来。
然后便看见了一位。
身穿护士服,双眼眯成了一条缝,正打着哈欠,用手摸着桌子坐下的客人。
“你好!”
墨语飞快地迎了过去。
她满心欢喜,又小心翼翼地,悄悄将手中的一号编号放在了护士的面前,热情介绍道:
“我们这里是秘制的莲花血鸭,你要来一份吗?”
“来吧!”
王洁根本没听清楚墨语的话,便直接挥了挥手示意自己需要一份。
她实在是太困了。
昨天早班下班后,突然来个急诊病人,科室人不够,她被临时拉着上了个晚班。
现在就连眼睛都看不清楚。
能囫囵且利索地走出医院,完全靠的是三分肌肉记忆,以及七分不想再被抓包加班的恐惧。
离开了医院后。
中午灼热的太阳不仅温暖了她的身体。
就连饿了12小时的尾部,也活泛了起来,开始咕咕分泌着胃酸,提示她该吃了再睡。
王洁也是饿得不行了。
她也顾不上那么多了,眯着眼,随便找了一家看起来还算干净,并且无人的小店走了进来。
这样在中午都没客人的小店。
王洁也不抱吃道好吃的念头了,她只求不要太难吃就好。
所以墨语的话说了前半句。
她就立即挥手要了一份,然后就直接趴在桌上,一下就进入了梦乡。
墨语也是头一次遇到这样的。
她回首望向凌云,却看见后者肯定地点了点头,顿时心里有了信心。
“莲花血鸭一份!”
墨语朝着凌云比划了一个耶!
凌云笑了笑,等时间一到,便手脚麻利的开锅。
倒入特制的鸭血后迅速翻炒。
混合着茶香、酒香、鸭肉醇香,以及火辣刺激的莲花血鸭就完成了。
墨语此刻已经添好了一份大米饭。
等到凌云的菜出锅后,她立即端着装着菜跟米饭盘子,送到了已经进入梦乡的王洁面前。
为了让她有更好的体验。
墨语还十分清切地,将第一勺莲花血鸭盖在了米饭上,低声提醒道:“这个混在米饭里一起吃的哦!”
听到声音。
加上收到香味刺激的王洁,身体顿时有了反应。
已经练成闭眼吃饭的她,直接结果勺子挖起一大勺送入口中,咀嚼了几口之后,她那完全紧闭的双眼猛地睁开。
卧槽!
好好吃!
她快速咀嚼了几下后,心中惊叹更甚!!!
我是谁?我在哪?我在吃什么?
它为什么这么好吃?