“孟厨娘，您这是做什么？赶紧收起来吧，否则大小姐看见了还不得说我们仗势欺人？您放心，小姐应该只是教您来询问事情，并不是要审问什么。”

　　一个水灵灵的小丫头满脸通红，深恨自己跑的慢了，被姐姐们推过来解释这件事情。

　　孟厨娘是掌握整个孟府的厨子，做的一手好菜，而且为人细心又踏实，是孟家老人了。

　　她的丈夫正是王合通。

　　两人在孟府干了许久，从孟知意祖父在的时候就开始学做事儿了。

　　因此这小丫鬟也不敢多与孟厨娘纠缠，本来也不是什么坏事儿，小姐早上的心情也很平静，这钱就更加不能收了。

　　圆圆的脸看起来就让人十分的和气，孟厨娘见小丫头死活不收自己的银子，也知道对方的顾虑，便豪爽的说着：“好，我听妹妹的，往后有什么想吃的来大厨房找我，我给你做啊！”

　　说完，从自己随身的挎包中随手抓了一把糖果给她，厨子身上别的没有，零嘴倒是挺多的。

　　起初并不擅长这些肉干，果脯之类的东西，但自家小崽子爱吃，她也只好学了。

　　这会小丫头倒是没有拒绝，接过厨娘给的糖果，“多谢孟厨娘，小姐已经吃完饭了，您稍等片刻就会有姐姐来找您过去的。”说完便蹦蹦跳跳的走开了。

　　孟厨娘站在原地，没让她等多久，只见一个身穿绿色薄袄的姑娘笑吟吟的走了过来。

　　“孟厨娘好，小姐在等着您呢，快随我过去吧。”

　　两人一同来到了孟知意的面前。

　　孟知意见到孟厨娘浑身干干净净的，只是腰间跨了一个挎包，格外的有巧思，她也没有见外，让灵犀赶紧将她扶起来。

　　“孟厨娘之前做的肉干滋味非常的不错，我近日想多做一点送人，时间要的比较紧，明天下午之前必须得给我一百斤的肉干，你看能做到吗？”

　　开门见山的将自己的需求直接说了出来，孟知意并不知道上官淮这次要去多长时间，所以她只能尽可能得多做点东西出来，以免到时候出现什么纰漏。

　　孟厨娘听完，圆圆的脸上有些犹豫。

　　孟知意发现了，她接着开口，“孟厨娘，我并不通晓这饭菜的做法，因此只是想要这么多而已，如果有什么难处你大可直言。”

　　厨娘眉头一松，心里也落下了个石头，她生怕小姐会因为要求她必须做到这么多肉干，“回小姐的话，咱们平日里吃的肉干都是用肉牛做的。”

　　一边说一边看着她的脸色，“咱们京城的牛您也知道，寻常的耕牛除非是得病或者是老死、意外身亡，否则都不能随意宰杀。”

　　“只有专门养殖的肉牛才能被我们拿来用，可这一斤肉干却是要五斤的肉去制成的，即使奴婢有专门的秘方去腌制，能够在一天内做出肉干来。”

　　“但是这一百斤，确实是做不完啊，此刻去买牛肉，实在是没有这么大的量。”

　　孟厨娘很为难，宗正府上都不是重口腹之欲的人。

　　她一身的本领也很少施展出来，也就小姐平常想吃什么会提前说，其他时候做的再好少爷与老夫人也只是吃那么多，秉持“七分饱”，很少有胃口好的情况。

　　所以这次小姐好不容易给自己提了个要求，她也想早点完成的，可事实确实是完不成。

　　就算是自己现在答应下来，到时候没有东西给，她怕还是会遭到小姐的怨弃，索性直接提出来了。

　　孟知意听见孟厨娘的话，想了想自己要的数量确实是挺多了，“那这样，您先制出来看看，现在让人去采买牛肉，府上还有点牛肉，剩下的不行了都用豚肉吧？”

　　孟厨娘这时候笑了起来，“回姑娘的话，这样是再好不过的了，现在去买牛肉大概买不了多少，加上府里的牛肉，大概能制成三十斤的肉干，剩下的奴婢用豚肉做肉干，也是可以的。”

　　两人关于肉干的事情就这么定下来了，然而事情还没有解决，孟知意觉得谈话的时间会很长，因此让人给孟厨娘端了凳子过来。

　　只见她小心翼翼的坐了下来，只用到了三分之一的凳子，腰身也直挺挺的。

　　只是随着说到兴高采烈的地方，不自觉会塌陷下来，变成最放松的姿势。

　　孟知意看着觉得于心不忍，只好加快了自己说话的速度，以便尽快完成对话，让孟厨娘得以好好的休息。

　　灵犀与流萤也在一旁认真的听着。

　　“还有一个东西，是熬到最后的膏汤，外出的时候用水一冲就是一锅汤。”孟知意这么说着。

　　“您的意思是可以直接冲泡？”孟厨娘有点忐忑，主要是之前也从来没有见过这样的东西，她怕自己到时候做不出来。

　　“对的，这个汤用什么材料您看着办，只有一点，就是必须要快速，另外就是有营养。”

　　说着又仔细的描述了一下。

　　“可以直接将它放到热水里，这个就直接化开了，等它化开就是一锅汤，能将肉干或者是干饼扔进去泡着吃。”孟知意尽可能的详细描述自己想要的东西，不然她担心真的做不出来。

　　毕竟虽然前世也是这位孟厨娘做出来的，但当时耗费的时间挺长的。

　　孟厨娘听完就知道自家小姐想要的到底是什么东西，这不就是高汤做成的秘膏？

　　虽然这种秘膏要求能够凝固化开，但这也倒不是什么难事，加点草木灰进去，应该就能完成，只是颜色怕不会那么的好看，还需要调试一下。

　　“回小姐的话，我这回去会试一试，但这一时半会儿也没办法出的来，毕竟这时间确实是太短了。”孟厨娘踌躇的说着，这几样东西说难不难，说简单并不简单。

　　都是需要一定时间去制作的，单单一天一夜的时间根本不够用。

　　孟厨娘在心里快速的盘算着，加上自己的两个儿媳，这时间也是有点紧张的。

　　孟知意清楚自己府上的厨娘手上功夫有多好，只要对方能够做出来，自然要全力配合。