“公子，您就别提了。”说起这个，那名最初跟孟知意说话的店小二摇了摇头。

　　“都是我们技不如人，虽说是一个酒楼，可卖的酒却不如人家荟萃楼，自从荟萃楼解决了上次那件事之后，酒楼的客人走了一大半，都冲着荟萃楼的老酒去了。”

　　听到他这么说，孟知意有些意外，她怎么也没有想到，竟然是因为自己的关系。

　　荟萃楼能够重新开张上客，是她与上官淮解决了毒菇事件，然后她又用自己上一世学会的酿酒经验，给荟萃楼提供了一样老酒。

　　并且改良了很多菜色，而荟萃楼更是因为汤锅的推出，而成为了京中最热闹的饭庄。

　　只是没有想到，这个酒楼会受到如此大的波及。

　　她有些奇怪，“你们不是主要卖酒吗？那应该也有自己的招牌，怎么会连一个饭庄都比不过？”

　　酒馆想要跟荟萃楼比菜色，肯定落于下风，可若是连自己特有的酒都不行，那就是他们自己的问题了。

　　听到孟知意这么说，那人又摇摇头，“不瞒公子说，我们的酒实在比不上人家荟萃楼，自从我们换了掌柜之后，酒的品质就大不如前了。”

　　说完之后，店小二去给孟知意打了一坛店内最好的酒。

　　“小人口说无凭，还请公子品尝一二，便知原因。”

　　孟知意倒了一小杯酒，入口虽然也有棉柔感，但明显后劲不足，酒的味道虽然很好，可是酒香不够，喝下去之后总有差一点意思的感觉。

　　“这酒……”她端着酒杯放在鼻尖轻嗅，闻起来倒是没有任何问题，只是喝下去却不行，若是经常喝酒的人，肯定会觉得不够过瘾。

　　店小二点点头，“是，这已经是我们这里最好的酒了。”

　　除了酒之外，这里也不过只有几样下酒菜，并没有什么新意。

　　所以现在整个酒馆，已经是勉强在支撑了，每天入不敷出不说，就连这些人的工钱都发不出来。

　　也不怪他们一个个都没精打采的，毕竟拿不出银子，他们肯定也不愿意多干活。

　　“那你们掌柜有没有说过，酒楼打算多少钱出兑？”

　　店小二报出一个数字，“五百两，连带着我们几个一起，都卖给新东家。”

　　这个价格倒是在孟知意的考虑范围之内，因为这里虽说是个酒馆，但却有三层楼，可见之前酒馆也曾经辉煌过。

　　只是不知道出于什么原因，酒馆的酒越来越差，到了现在已经是难以入口的程度了。

　　“公子，如果您能尽早考虑，这个价格还有的商量。”

　　孟知意既没有点头也没有摇头，“我总得见见你们掌柜的，才能把这件事定下来。”

　　“好，小人这就去给掌柜的送信。”

　　店小二一听有戏，连忙跑去了后院，看样子应该是要飞鸽传书，而周围的小厮们一听自己可能会有下一个东家，也纷纷上前倒酒的倒酒，倒茶的倒茶，把孟知意围得团团转。

　　孟知意看这些小厮也都很有眼色，倒不是那种偷奸耍滑的人，到时候就算把他们留在茶馆里，也没有什么关系，反正她总是要再找人的。

　　只是如果真的在这里开茶馆，她也要打听好每个人的底细，不会因为他们是上个酒馆留下来的人，就什么都不过问了。

　　没过一会儿，店小二回来，“公子，我已经给掌柜的送信了，估计他很快就能过来。”

　　“你们掌柜是还有其他的生意吗？怎么平时都不在店里？”

　　“是，我们掌柜的很少在店里，但我们也不知道掌柜的究竟是做什么的，公子请先在厢房中坐一坐，或者我带着公子在这里转转。”

　　孟知意点头，“那就去转转吧。”

　　“好嘞。”

　　店小二带着孟知意在酒楼转了一圈，孟知意发现酒楼的空间比她预想中嗯要大，酒楼后院里还有这些人住的地方，看起来也不错。

　　如果能够好好利用起来的话，足够她进行自己的计划了。

　　“看起来是挺不错的，你们打扫的也很干净。”

　　店小二不好意思的挠挠头，“公子，您别看刚一进来的时候我们都无精打采，但我们其实都希望酒楼可以好，为了维持酒楼，我们甚至晚上都出去打零工。”

　　“酒楼没有收益，给我们发不出来工钱，可是我们还要养家，又不能就这样走了，所以只能再找一点别的活计。”

　　说完之后，他伸出自己的手给孟知意看，上面果然有大大小小的口子，看起来十分可怜。

　　店小二又随便拉过一个小厮，那个小厮的手上也是这样，可见他们并没有说谎。

　　“你们也是不容易。”

　　“掌柜的其实对我们很不错，所以大家也都愿意多给掌柜的干活，只是无奈生意真的不好。”

　　他说完，外面传来声音。

　　“掌柜的来了。”

　　孟知意一同走出去，就看见一个身影矮胖的中年男人，正乐呵呵的站在下面。

　　“是这位公子要盘下酒楼？”他上前冲孟知意抱了抱拳。

　　“我们酒楼一直都在往外出兑，只是打听的人多，真想盘下来的人少，所以一直没有找到合适的。”

　　孟知意也抱拳回礼，“这酒楼位置不错，所以在下觉得还比较符合心意。”

　　“不知道刚才店小二跟公子说了没有，我们酒楼五百两出兑，但是需要现银或者银票，并且连同这些小厮们，公子都要收下。”

　　“银票好说，只是这些人，我不太了解，或许……”

　　谈话间，他们二人已经重新进去包厢，所以他们的谈话，外面的小厮听不见。

　　“这个公子请放心，他们一个个都是靠谱的人，不知道公子打算盘下酒楼做些什么？”

　　孟知意没有隐瞒，“打算做一个茶馆。”

　　“既然是茶馆，那就更需要跑堂了，他们一个个腿脚快，头脑也灵活，公子就请放心。”

　　孟知意却对掌柜的有着不解，她问，“假如我不打算用这些人，那你这个店还会出兑给我吗？”

　　哪知道她说完这句话之后，掌柜立即摆了摆手，“不行。”