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第8章 干煎黄鱼面

  龙印在手,温新年并不慌。

  吃条大黄鱼而已,以后机会有的是。

  况且要说钱的话。

  温新年感受着自己兜里令人安心的重量,那里放着两块金条。

  咱现在也不算穷的响叮当了不是?

  奢侈一回吃一条怎么了!

  “嗨,你就做吧欣怡。”

  温新年脸上带着微笑,拧干衣服上的水:“这鱼再怎么贵,它也只是条鱼。”

  “是鱼,就要被别人吃掉的。”

  “今天你不吃,将来也会被别人吃。”

  “不是这个问题啊!”

  温欣怡显得有些崩溃:“这么贵的鱼,你真的舍得吃啊!”

  “要是你不做,那就劳驾借个厨房,交给我来吧。”

  “……”

  温欣怡捂着额头哭笑不得。

  咱就是说,这么贵的鱼……

  真的舍得就这样吃掉吗!

  最后,她还是没舍得下手,于是料理的环节就交给了温新年。

  “为什么这么在意,”温新年一边用刮刀刮去鱼身上的鱼鳞,一边好奇道,“你不像我,是吃海长大的,小时候应该也吃过几条野生大黄鱼吧。”

  “这能和以前一样吗。”

  温欣怡正在往灶台添柴火,看着温新年粗暴的动作眼皮一跳一跳的:“以前虽然确实吃过几次,但现在不同了啊。现在它可是海底黄金,要是被别人捞去,那绝对会笑得合不拢嘴,尽早拉去市场卖掉。”

  “哦,这样啊。”

  虽然温新年嘴上这么说,但手上的功夫一点都没慢,咔嚓几下就把鱼肚子竖着切开,处理里面的内脏。

  见他吃意已决,温欣怡也就不再扫兴,好奇地询问:“锅快烧好了,你准备怎么吃?”

  “这种极品,当然要吃它的原汁原味!”

  温新年竖起大拇指。

  “你先下面条,我这边还要把鱼腌制一下。”

  他这会正在用清水清洗鱼肉,虽然鱼足够鲜,肉质很嫩,但该要处理的步骤还是不能少。

  “现在就下面条,待会不是稠了?”

  “面条煮好就捞出来泡冰凉的清水里,这样劲道。”

  “……你从哪学来的怪招。”

  说归说,温欣怡还是乖乖照做了。

  另一边,温新年把腌制中的鱼盖上盖子,拿起一个塑料袋将案板上的内脏收起来,看着温欣怡错愕的样子,他微笑解释:“家里还养了些猫,这东西带回去给它吃。”

  “真的假的?你家里真的养猫了?你这才回老家一天啊!”

  “怎么感觉我去了趟巡洋镇,感觉世界都变了,仿佛我才是那个头天回老家的人。”

  “这又是猫又是野生大黄鱼的……”

  温欣怡摸不着头脑,一个劲的纳闷。

  这时她突然想到了什么:“说起来也怪,你知道不,你前头回家,温庆后脚也要回来了?”

  “嗯?”

  温新年一呆,随后狂喜:“你说什么?温庆这小子要回来了?”

  “他不是跟他爸爸去外地打工了?”

  温庆是温新年的发小,两人穿一条裤子长大,虽然温新年早早就离开了家乡,但是二人每年都会联系,两人的关系并没有断。

  “这我可就不知道了。”

  温欣怡摇摇头,往锅中下入面条:“他只跟我说最近要回家一趟,托我把他提前寄过来的行李收好。”

  “回来好啊!”

  温新年脸上笑嘻嘻:“没想到我们三个还有在一起碰头的时候。”

  “是啊……小时候你俩总是调皮捣蛋,每次都让我在后面收尾。”

  “姐姐,那明明是你小时候动不动就打人,谁敢跟你一起玩啊?要不是我俩抗揍,同时看你可怜,不然你就自己去过一个孤独的童年吧!”

  “去你的!”

  温欣怡笑骂,脸上露出怀念的神情:“还是小时候舒服自在,无忧无虑,只要吃好喝好就行了。”

  “欸对了……”

  温欣怡突然想到什么,笑着说:“你还记得你小时候有一次被吓得大哭吗?可好玩了”

  “谣言。”

  温新年挑眉:“我可一点印象都没得,你不要诈我。”

  “是真的啊,”温欣怡的表情看上去不像是在撒谎,“你忘了,那天你一个人坐在家门口哭,我路过问你怎么了,你说你手背流血,把父母吓得都不敢说话了。”

  “我凑上去仔细一看,哪有流血?你的手背和平常一样,没有任何区别,就在一旁笑话你胆小。”

  “诺,就像你现在的手背这样。”

  她笑着抬起头,却看到温新年震惊在原地,满脸疑惑:“我小时候竟然还发生过这种事?”

  “那你……”

  他缓缓将印有赤红龙印的手背展示给温欣怡看。

  “那你现在看看,我的手背是什么颜色?”

  良久的沉默,温欣怡缓缓开口:“……和平常一样……不是吗?”

  “这样啊……”

  温新年将手背放下,盯着案板出神。

  原来别人都看不到自己手背上的异常?

  原来在我小的时候,龙印就已经初显端倪,被我的父母看到了?

  为什么他们会沉默,为什么我对这件事没有任何印象?

  温欣怡这会也很纳闷。

  怎么气氛突然变得这么低沉?

  她以为自己说到了温新年的痛楚,小心翼翼地询问:“新年,你没事吧?”

  “没事。”

  现在不是想这个的时候,就算自己在这傻想也什么都想不出来。

  等回家,想个办法把兜里的那枚龙纹玉佩研究清楚了再说。

  温新年摇摇头,再次露出笑容:“我真的没事,来,面条是不是煮好了?”

  “劳驾把面条盛出来,再把锅擦干净,我准备煎鱼了。”

  锅中倒入冷油,将大黄鱼下进去,煎至两面金黄。

  鲜美的鱼香被火气一炸,很快就逸散了整个厨房。

  站在一旁的温欣怡狠狠地吞咽了口口水。

  香,实在是太香了!

  还没完。

  温新年往灶台再添了把柴火,等火势变大,立刻加入调料,猛火爆香后立刻拿出事先准备好的盘子,将鱼摆在上面。

  最后,撒上些许孜然,用锅铲将鱼一分为二。

  一锅香气扑鼻,让人胃口大开,做法简单的干煎野生大黄鱼完成了!

  “尝尝。”

  温新年捞出面条,夹块鱼肉放在碗里递给温欣怡。

  “要是还想来点素的,我给你切黄瓜丝和胡萝卜丝凉拌。”

  “不了不了,这就够了。”

  被这香气感染的温欣怡哪还顾得上别的,兴高采烈地接过碗筷。

  碗里的金黄的炸鱼,外皮酥脆,用筷子一戳就破,内里鲜美,肉质晶莹,散发着阵阵香气。

  她深吸了一口气,拿起筷子,轻轻撕下一片热气腾腾的鱼肉,卷起一筷子凉面放入口中。

  炸鱼的外皮在牙齿间碎裂,发出轻微的“咔嚓”声,野生大黄鱼的鱼肉鲜嫩多汁,伴随着一丝丝咸香,这时候舌头尖也感受到了冷面的凉意。

  冷面的润滑与热辣的炸鱼相结合,在她口中绽放出了难以想象的美味!

  “真好吃!”

  温欣怡赞不绝口:“你怎么会想到这么做的?”

  “这鱼可贵可贵了,我还以为用这种简单的做法会很难吃,没想到竟然好吃极了!”

  温新年笑道:“喜欢吃就多吃点。”

  这种做法是他小时候记忆中家的味道,他在城市里做过很多次。

  只是可惜。

  哪怕像这次用这么贵的鱼做饭。

  还是无法逼近自己当年品尝到的绝妙味道。

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